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Ingredientes

1 hora
8 unidades
  1. 100 grharina de repostería
  2. 2huevos
  3. 25 mlnata 35% m.g
  4. 50 graceite suave de oliva
  5. 75 grazúcar
  6. 1 pizcasal
  7. 5 grlevadura tipo Royal
  8. 1c.p. aroma de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Blanqueamos los huevos con el azúcar hasta que duplique el tamaño.

  2. 2

    Añadimos en forma de hilo el aceite y luego la nata mezclada con la vainilla sin dejar de batir.

  3. 3

    Después añadimos a cucharadas la harina, sal y la levadura mezcladas hasta obtener una masa espesa.

  4. 4

    Guardamos en la nevera 30 minutos.

  5. 5

    Precalentamos el horno 20 minutos a 220°.

  6. 6

    Sacamos la masa de la nevera y ponemos en los moldes de papel rizado típico hasta 3/4 de su capacidad. Si debajo ponéis otros de silicona mejor. Aguantará mejor la forma.

  7. 7

    Espolvoreamos azúcar si queréis y al horno que lo bajaremos a 200°.

  8. 8

    Con el choque térmico se formará el típico copete. Vigilad que no se queme jejeje.

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Comentarios (4)

Escrita por

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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