મિક્સ વેજીટેબલ હૈદરાબાદી (Mix Vegetable Haidrabadi Recipe in gujarati)

Komal Hirpara
Komal Hirpara @cook_26162213

મિક્સ વેજીટેબલ હૈદરાબાદી (Mix Vegetable Haidrabadi Recipe in gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

45 મિનીટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. ૪ ચમચા ઓઇલ
  2. ૨ ચમચા ઘી
  3. તેજ પત્તા
  4. ૧/૪ ચમચીઅજમા
  5. ૧/૪ ચમચીઆખું જીરું
  6. ગ્રીન ઇલાયચી
  7. કટકો તજ
  8. ૧ ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
  9. ૧/૨ ચમચીહલ્દી
  10. ૧ ચમચીગરમ મસાલો
  11. ૧ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  12. ૧/૨ વાટકીકાજુ પેસ્ટ
  13. ૧/૨ ચમચીકસૂરી મેથી
  14. ૨ નંગટોમેટો
  15. બોઇલ મિક્સ કરેલા વેજીટેબલ(તમારી પસંદ ના લઈ સકો છો)
  16. ૧ વાટકીબોઇલ ગાજર
  17. ૧ વાટકીબોઇલ બીન્સ
  18. ૧ વાટકીબોઇલ બેબી કોર્ન
  19. ૧ વાટકી બોઇલ વટાણા
  20. ૧ વાટકીબોઇલ ફ્લાવર
  21. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
  22. ગ્રેવિ માટે
  23. ૪ નંગટોમેટો
  24. તેજ પત્તા
  25. ૫-૬ નંગકાજુ
  26. કડી લસણ
  27. નાનો ટુકડો આદું
  28. સ્વાદાનુસાર મીઠું

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનીટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ગ્રેવિ ત્યાર કરવાની છે તેના માટે પેન માં ટોમેટો ના કટકા,કાજુ,તેજ પત્તું,લસણ,આદું અને મીઠું અને થોડું પાણી નાખી ને તેને ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ બોઇલ કરવાનું છે બોઇલ થઈ ગયા પછી તેજ પત્તું કાઢી નાખવાનું છે અને ઠંડુ થયા પછી તેને પીસી લેવાનું છે આપડી ગ્રેવિ ત્યાર છે

  2. 2

    વેજીટેબલ બોઇલ કરવા માટે એક પેન માં પાણી માં મીઠું અને હળદરનાખીને બધા વેજીટેબલ એડ કરવા અને વેજીટેબલ પાકી જાય ત્યાં સુધી તેને ઉકાડવું પછી તેને કાઢી લેવા

  3. 3

    સબ્જી બનાવા માટે એક કડાઈ માં ઓઇલ અને ઘી નાખી ને બધા મસાલા અજમા, જીરું,તેજપત્તા,ગ્રીન ઇલાયચી અને તજ નો કટકો નાખવું ત્યાર બાદ આમાં ૨ નંગ ટોમેટો ના કટકા નાખવા એ થઈ જાય પછી આમાં લસણ અને આદું ની પેસ્ટ નાખવી

  4. 4

    બધુ બરાબર પાકી જાય પછી આમાં કાજુ ની પેસ્ટ નાખવી પેસ્ટ બરાબર પાકી જાય પછી તેમાં બધા મસાલા હલ્દી, ધાણાજીરું,મીઠું,લાલ મરચું પાઉડર,ગરમ મસાલો એડ કરવો અને આને પાકવા દેવો

  5. 5

    ત્યાર બાદ આમાં ત્યાર કરેલી ગ્રેવિ એડ કરવી અને બોઇલ વેજીટેબલ એડ કરવા અને ઓઇલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી અને પાકવા દેવું છેલે આમાં કસૂરી મેથી એડ કરવી ત્યાર છે આપડી સબ્જી

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Komal Hirpara
Komal Hirpara @cook_26162213
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes