સૌ પ્રથમ એક તપેલિ મા ૧૦૦ મીલી પાણી લઈ.તે પાની ગરમ થાય અટલે તેમા ચુનો નાખી..ઓગળી જાઇ અટલે તેમા કાથો નાખી..સારી રીતે હલાવી. પાની થંડુ થવા મુકી દ્યો..પાની થોડુ ગરમ હોઇ.અટલે તેમા મન્થોલ ક્રિસ્ટલ નાખી સાઈડ પર રાખી દ્યો.

૫૦ પાન ને સારી રીતે ધોઇ..સાફ કરી..તેની બધી દાંડલી કાઢી લેવી..તેને નાની કાતરન કરી લેવા..એક મોટા વાસણ મા પાન ની કાતરન.ધાણાં,વરિયાળી, ચણોઠી ના પાન,સળી સોપારી,કાતરન સોપારી,ખજુર કાતરી બધુ મીક્સ કરી..તેમા કથાનું પાની ઉમેરી બધુ સારી રીતે મીક્સ કરી..

પછી તેમા ગુલકંદ અને પાન નો મીઠો પાઉડર ઉમેરી ફરી સારી રીતે મીક્સ કરી, (મીઠી વરિયાળી, ટુટ્ટિ ફુટ્ટિ તમારા સ્વાદ મુજબ મીક્સ કરી સકો છો)