बंगाली खिचड़ी (bangali khichadi recipe in hindi)

Minakshi maheshwari
Minakshi maheshwari @cook_17178703
Tejpur, Aasam
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सामग्री

  1. 1आलू
  2. 4गाजर
  3. कुछभिंडी
  4. 1 कपफूल गोभी
  5. 1टमाटर
  6. 2 बड़े चम्मचसरसो का तेल
  7. 2तेज पत्ता
  8. 2इलायची
  9. 2लौंग
  10. 1दालचीनी का टुकड़ा
  11. 2-3सूखी लाल मिर्च
  12. नमक स्वाद अनुसार
  13. 1 चम्मचजीरा
  14. 2चुटकीहींग
  15. 2 चम्मचघी
  16. 1 कपचावल
  17. 3/4 कपधुली हुई मुंगी की दाल
  18. 1/4 चम्मचहल्दीी पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कड़ाई में दाल और चावल को शेक ले

  2. 2

    अब कुकर में तेल डाल ओर जीरा और सूखे खड़े मसाले, हल्दी पाउडर डाल कर सब्जियां डाल दे।

  3. 3

    सब्जियों को भून लें और इसमें नमक और दाल चावल दाल कर घी फिर से शेक ले।

  4. 4

    अब इसमें 4 कप थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए चलाये ओर अच्छे से पकने दे।

  5. 5

    तैयार है बंगाली खिचड़ी गरमा गरम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Minakshi maheshwari
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Tejpur, Aasam
i love cooking for my husband and family members..
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