Espaguetis salsa carbonara con nata

Antes de nada corta el bacon en tiras si lo has comprado en lonchas, de un tamaño de un centímetro de ancho más o menos. Pela la cebolla y córtala a tu gusto, o en julianas o en trozos pequeños.

Una vez esté casi hecho al punto que queremos, ponemos a fuego lento, añadimos las cebollas, la nata, el queso parmesano rallado y un poco de sal y pimienta negra, y removemos un par de minutos para que se mezclen bien los ingredientes. Esa salsa carbonara estará lista para usar en el plato que vayas a servir. Si es de pasta, puedes echar la pasta cocida a la sartén y remover bien, para que coja todo el sabor, y luego servir de forma individual.

P.D: está es una variedad nada que ver con la original. Os voy a poner la receta originaria y verdadera de Salsa Carbonara.