Salsa carbonara Auténtica, con espagueti

Unos autenticos espaguetis a la carbonara, una receta facil que su sabor te trasladara a italia

Esta receta me la enseño un cocinero italiano que trabajaba conmigo en los catering 👌

Receta tradicional para hacer los espaguetis a la carbonara. Aquí dejo esta entrada espero que sea de vuestro agrado.

La auténtica salsa carbonara, es una salsa italiana que lleva yema de huevo. No obstante, en la mayoría de hogares españoles, se omite el huevo y se echa nata. Así que es una carbonara con nata y sin huevo. Como resultado, obtendremos una salsa que nada tiene que ver con la auténtica carbonara pero que no obstante, sí que mantiene su nombre. Aún así, si es una salsa muy rica para añadírselas a tus espaguetis, o la pasta que más te guste. Veamos como preparar la salsa carbonara con nata y sin huevo.

Es originaria de 🇮🇹 concretamente de Roma, pero esta es una variante, no la originaria.

Receta en vídeo: https://youtu.be/zqLgzo77690En España a la salsa carbonara es común ponerle nata líquida en incluso champiñones, pero si quieres probar una carbonara auténtica, tienes que seguir esta receta donde sustituimos la nata por una mezcla de huevos y queso parmesano. En Italia se le pone guanciale, pero aquí no es fácil conseguirlo, por lo que se le puede poner bacon ahumado.#escueladecocina #escueladecocinaonline #delantaldorado

La Carbonara auténtica es una salsa italiana a base de yema, queso, guanciale y pimienta, no lleva nata ni bacon como en España es falsamente conocida. Lleva Guanciale que es la carne de la papada del cerdo, es difícil encontrarlo, puedes echar panceta y el Queso Pecorino que es de oveja, es difícil encontrarlo, puedes usar Parmesano. La palabra carbonara, proviene de carbone, que en Italiano significa carbón.

#Recetasdefindemes Este es el Plato económico que os propongo para las comidas de fin de mes. Una Receta Tradicional Italiana, nacida en plena II Guerra Mundial, cuando los soldados solo tenían Huevos y Bacon para comer... Pidieron a unos hogareños italianos que les cocinaran esos dos ingredientes, y salió esta magnífica Receta.A día de hoy ha evolucionado muchísimo, pero es un clásico en todos los hogares y cocinas… Espero que os guste mi versión.Los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡A cocinar!!!

Esta salsa italiana es perfecta para acompañar con cualquier tipo de pasta.

#abecedario. #BBB. Hoy voy a elaborar una salsa carbonara casera, deliciosa, fácil y vale para una infinidad de platos...😀

Se trata de una adaptación de la receta original para ahorrar tiempo, y con un acabado a la altura.

Nunca la había hecho, pero a mí hijo le encanta, así que no quedó de otra, la encontré en la aplicación de recetas de Nestlé.

Ideal para acompañar carnes o para poner en la pizza carbonara

Receta de carbonara refinada en comparación con la original.La salsa carbonara era habitual de los carreteros que transportaban carbón hacia Roma.

Una nueva receta para los amantes de las pastas. Esta es sin duda la mejor salsa carbonara que comí en mi vida y me la enseñó mi marido. Tiene un sabor muy especial y ahumadito.

Este fin de semana me he atrevido con la carbonara, la de verdad, sin nata. Sólo con huevo y la mezcla de especias, y sólo puedo deciros que nos ha encantado. Muchísimo menos empalagosa que la falsa carbonara a la que estamos acostumbrados, cremosa, y llena de sabor.A continuación os dejo la receta, atreveos a hacerla, es muy sencilla.

Espaguetis en falsa salsa carbonara con nata y setas. Esta receta no lleva huevo, es con nata por lo que es muy cremosa. Con espaguetis integrales.

Rico rico

Es rápida y está de vicio si no ya me lo diréis!!!

Esta salsa se puede compaginar tanto con carnes como con pasta.