Panforte
Il panforte è uno dei miei dolci di Natale preferiti ❤🎄e questa è la mia versione homemade 😋👩🏼🍳
#ilmiolibrolemiericette
Panforte
Il panforte è uno dei miei dolci di Natale preferiti ❤🎄e questa è la mia versione homemade 😋👩🏼🍳
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Istruzioni per cucinare
- 1
Prima di tutto si prepara lo sciroppo facendo sciogliere il miele con lo zucchero e l'acqua a fuoco basso.
- 2
Si tostano le mandorle in forno a 170⁰ per 10 minuti.
- 3
Si trita grossolanamente tutta la frutta secca e si mette in una ciotola. Si aggiungono le spezie,l'amido e si mescola con un cucchiaio.
- 4
A questo punto si aggiunge lo sciroppo tiepido e si mescola tutto velocemente.
- 5
L'impasto pronto si mette i uno stampo a cerniera ricoperto da carta da forno e si cuoce in forno statico già caldo a 150⁰ per circa 30 minuti.
- 6
Una volta sfornato si fa raffreddare completamente. Non avendo messo l'ostia ho cosparso di zucchero a velo un vassoio e ho poi capovolto il panforte sopra. Ho tolto la carta da forno con molta pazienza ed l'ho cosparso di nuovo con lo zucchero a velo.
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