Alfajores de Maicena
Lucila🍰 @lucicook21
La receta perfecta! Esta receta es de una pastelera que admiro mucho: Isabel Vermal. A mí siempre me costó hacerlos bien prolijos, siempre con un gran sabor pero desprolijos. Por eso hay que dejar enfriar las tapitas para que el dulce de leche no se escape, tratar de usar manga y obvio usar dulce de leche repostero. La masa es riquísima, se te desgrana en la boca.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos la manteca con el azúcar por unos minutos hasta cremar. Añadimos las yemas junto con la esencia y la ralladura.
- 2
Agregamos los secos (harina, fécula de maíz y polvo de hornear) tamizándolos. Integramos y envolvemos la masa entre dos papel film. La llevamos a la heladera por 1 hora.
- 3
Una vez fría la masa cortamos las tapas con cortante en mi caso de 4cm. Llevamos al horno precalentado a 180° por 8 min - 10 min. También hice alfajores más grandes de 6cm.
- 4
Las tapas deben quedar blancas en la superficie y apenitas doradas en la base.
- 5
Rellenamos con dulce de leche y pasamos por coco.
- 6
Ya están listos!!
- 7
Me salieron 5 alfajores grandes (6cm) y 9 pequeños (4cm)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucila🍰 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13970777
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Instagram: @pasteleriaconmigoLa pasteleria y panadería son mis pasiones, me encanta sobre todo porque amo lo dulce de más está decir que soy muy dulcera. Aromas que perfuman la cocina, sabores que nos llegan a la panza, pero sobre todo al corazón, eso es lo más lindo que tiene la cocina.
Leer más Recetas similares
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina 
Pastelitos De Leche
Perfecta para los niños 👼
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
Carlotas de frutas
Una variante de la receta de mi madre
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
Ayote en dulce
Receta de ayote en dulce con canela. Se trata de una hortaliza de la familia de la calabaza, por lo que en su versión dulce tiene muchas posibilidades.La rapadura de dulce ,también se le llama panela ,es elaborado del jugo de caña .
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel.
Pancakes
En busca de la mejor receta de Pancakes! Una de tantas!
Nilsa Osorio 
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!!
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
Marmahon con pollo
Es la receta de la familia
Tacos fritos de pollo
Es una receta fácil de preparar con pocos ingredientes, las cantidades dependerá de las personas que participarán en la comida. Espero te guste
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
Pie de limón
Un pie de limón muy especial, la receta favorita de mi hermano ❤️
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
Pan de Banano
Me encanta el pan de banano
Pancakes harina de almendras
Lo mejor comer sin culpas!
Nilsa Osorio 
Pastel de zanahoria con crema de queso
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor.
Ana Molina 
Bizcocho de vainilla
Pastelitos de Maíz
En mi familia les encanta de cena! 😉😉
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
Panqueques de avena integral
Panqueques de avena saludables y delicioso, solo necesita 1 huevo, 1 banano, 1 taza de avena, 1 taza de leche y polvo para ordenar lo licuan, y ten un sartén con aceite untado, y hecha la preparación y espera 5 min cada lado y listo
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13970777
Comentarios (4)