Coto makassar
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakaatu gengs, hari ini sy mau buat menu coto makassar, makanan khas dari kampung aku sulawesi
Coto makassar
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakaatu gengs, hari ini sy mau buat menu coto makassar, makanan khas dari kampung aku sulawesi
Cara Membuat
- 1
Pertama² rebus daging yg sudah di cuci dengan air cucian beras sampai matang, gengs biar gak kelamaan rebusnya dan biar irit gas, kita pake rumus masak 5.30.7 yah, maksudnya rebus selama 5 menit terus diamkan selama 30 menit dengan di tutup rapat, kemudian rebus lagi 7 menit, di jamin dagingnya empuk, sy sudah sering masak kaya gitu. Kalau dagingnya sudah empuk keluarin dari panci yah gengs dan potong sesuai selera, memang beda sih kaya soto² yg lain, yg dagingnya di potong² lebih dulu
- 2
Next, blender semua bumbu, kemudian panaskan minyak goreng, tuang bumbu yg sudah di haluskan tadi, terus masukkan lengkuas, serai, kayu manis, daun salam dan daun jeruk, aduk² sampai wangi dan bumbu menyusut yah gengs
- 3
Setelah bumbu menyusut tuang ke panci yg ada air rebusan daging tadi, jangan lupa tuang juga kacang tanah goreng yg sudah di haluskan, beri garam, royco sapi, kaldu jamur dan gula, cek rasa.
- 4
Selamat mencoba gengs
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Coto makassar Coto makassar
Coto makassar adalah makanan khas kampung halaman saya,makassar.
-
Coto Makassar Coto Makassar
Saya salah satu penyuka kuliner dari Sulawesi Selatan ini atau tepatnya dari Makassar yang terkenal dengan sebutan coto Makassar. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.Saya salah satu orang yang selalu tergoda untuk menikmatinya.
-
Coto Makassar Asli Coto Makassar Asli
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus, paru yang direbus lama hingga empuk dan lunak. Rebusan jeroan yang telah matang ini kemudian diiris-iris menjadi ukuran layak makan dan disajikan dalam kuah berbumbu yang memiliki rasa sangat khas. Kental, pekat, segar, gurih, dengan rempah yang kuat khas Makassar.
-
Coto makassar Coto makassar
Coto makassar adalah makanan tradisional sulawesi selatan , Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. ( saya pakekan susu bubuk , santan kara ) kuahnya kental dan enak bangett 😍
-
Coto Makassar Coto Makassar
Di Makassar hampir tiap persimpangan ada warung coto dan harganya ramah dikantong antara 12rb-30rb. Sangat enak dimakan saat ada gejala flu atau batuk karena kandungan rempah-rempahnya. Di pasar biasanya banyak yang jual bumbu jadi coto bagi yang tidak mau ribet menyiapkan bumbu.. Tapi sebagai keturunan asli Toraja yang menetap di Makassar,, belum lengkap apabila belum tau cara membuat masakan ini.. 🤗👍#recook #siapbersinar 🙏
-
Coto Makassar Coto Makassar
Pertama makan masakan ini dl pas di ajak makan sama drg kepala ruangan di poli kebetulan beliau asli dari Makassar punya suami org Banjarmasin setelah makan ditanya gmna rasa nya aku bilang enak dan aku suka sampai lh akhirnya kami sering sharing resep banjar dan makassar dan dikasih lh aku resep ini banyak resep dari beliau yg blm sempat aku bikin kebetulan lg orgtua beliau(ibu) guru di salah satu SMK Boga di Makassar jadi ckp byk lh resep² nya yg aku salinSoto merupakan hidangan dari Indonesia ada byk berbagai macam soto dari Nusantara salah satunya soto (coto) dari makassar ini coto biasa nya disajikan bersama ketupat atau buras/burassa isian nya jg bisa bermacam² bisa daging atau jeroan atau campuran keduanya dan unik nya kuah coto dmasak bersama air cucian beras yg ke 2 atau ke 3,namun itulah ke unikan masakan nusantara coto sangat nikmat disajikan bersama perasan jeruk limau dan sambal rawitInspirasi resep:ummul khYukk ahh makan soto rame² pas di #pekanposbarsoto dan #pekanrayasoto#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Bornek
-
Coto makassar #kitaberbagi Coto makassar #kitaberbagi
Assalamualaikum wr.wbtadi siang makan daging lagi krn kemarin sdh bikin rawon hari ini aku masak coto makassar pasti semua udah pada tau kan coto kuliner dari daerah makassar ya sdh bagi yg coba buat aku punya resep coto warisan dari ibu ku
-
Coto Makassar Coto Makassar
Dapat daging qurban, mumpung anak2 suka coto y buatlah coto makassar resep dari google..
-
Coto Makassar Coto Makassar
Ini makanan khas Makassar (Sulawesi Selatan). Said it Coto not Soto. Kuahnya kental dengan aneka jenis bumbu dan kacang.
-
Coto Makassar Coto Makassar
Masih ada 1/2 kg daging, masak coto makassar aja deh, dah lama gak bikin masakan ini, ada tulangan juga 3 potong, mau dimasak yang lain nanggung, yaudah masukin sekalian#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_kalsel
-
Coto Makassar simple Coto Makassar simple
kangen masakan khas makassar tp g boleh mudik, lebaran pun harus #dirumahaja jadilah aku masak sndiri
-
114. Coto Makassar 114. Coto Makassar
Assalamualaikum...Seperti namanya, Coto Makassar ini berasal dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan.Biasanya, saat berkunjung ke kota kelahiran, Surabaya, jika ingin menikmati Coto Makassar tinggal "lari" ke daerah Perak.Dalam rangka ikut meramaikan #PekanPosbarSoto, jadilah menguatkan hati untuk mencobanya.Setelah "melihat-lihat"resep2 di youtube....channel Dapur Nyonya dan Chef Eddy Siswanto, akhirnya jadi juga mengeksekusi makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini dg modifikasi sesuai selera keluarga sayaTerimakasih Mamah Cookpad untuk undangannya🥰..karenanya...sehingga saya terinspirasi untuk bisa membuat sendiri salah satu makanan favorite ini.Source: Dapur Nyonya -Chef Eddy Siswanto#PekanPosbarSoto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar