Croquetas de Arroz

2000dePan
2000dePan @2000depan
Bogotá, Colombia

Si te quedó arroz del día anterior y quieres aprovecharlo de otra forma, esta receta es lo que buscas.
No importa que lleve algunos días en la nevera, lo importante es comer rico 🍚.

Croquetas de Arroz

Si te quedó arroz del día anterior y quieres aprovecharlo de otra forma, esta receta es lo que buscas.
No importa que lleve algunos días en la nevera, lo importante es comer rico 🍚.

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Ingredientes

45 minutos
2-4 raciones
  1. 2 tazasArroz ya cocinado
  2. 1Huevo
  3. 2 cucharadasHarina
  4. 1/2 cdtaSal
  5. 1/2 cdtaPimienta (o al gusto)
  6. Queso mozzarella (opcional)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Deshacemos el arroz y le agregamos el huevo, el queso, sal y pimienta. Revolvemos con la mano tratando de formar una masa.

  2. 2

    Agregamos la harina y mezclamos muy bien, en este punto ya debe quedar una masa más compacta. No importa que se nos pegue en las manos.

  3. 3

    Luego, hacemos forma de arepas y ponemos a freír a fuego medio hasta que doren por ambos lados. Escurrimos en papel de cocina y listo.

  4. 4

    Podemos comerlas solas, con alguna salsa de nuestra elección, o usar también como pan de hamburguesas.

  5. 5

    En esta ocasión las acompañé con pollo en salsa napolitana.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bogotá, Colombia
𝙻𝚊 𝚌𝚘𝚌𝚒𝚗𝚊 𝚎𝚜 𝚞𝚗 𝚊𝚛𝚝𝚎 𝚢 𝚞𝚗𝚊 𝚙𝚊𝚜𝚒𝚘́𝚗, 𝚜𝚘𝚢 𝚞𝚗 𝚊𝚙𝚊𝚜𝚒𝚘𝚗𝚊𝚍𝚘 𝚊 𝚙𝚛𝚘𝚋𝚊𝚛, 𝚎𝚗𝚜𝚊𝚢𝚊𝚛 𝚢 𝚍𝚊𝚛 𝚕𝚘 𝚖𝚎𝚓𝚘𝚛 𝚎𝚗 𝚝𝚘𝚍𝚊𝚜 𝚕𝚊𝚜 𝚛𝚎𝚌𝚎𝚝𝚊𝚜. 𝚃𝚘𝚍𝚘 𝚕𝚘 𝚚𝚞𝚎 𝚑𝚊𝚐𝚘 𝚎𝚜 𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚚𝚞𝚎 𝚌𝚞𝚊𝚕𝚚𝚞𝚒𝚎𝚛𝚊 𝚕𝚘 𝚙𝚞𝚎𝚍𝚊 𝚌𝚘𝚌𝚒𝚗𝚊𝚛 𝚢 𝚍𝚒𝚜𝚏𝚛𝚞𝚝𝚊𝚛👨🏽‍🍳🍰🥣🍽️
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Comentarios

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
Esta muy buena esta receta! No hay excusa para desperdiciar el arroz que sobra y con esta opción, que delicia disfrutar algo rico! se ven geniales! Gracias por compartir

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