Ayam Kalio

melda_rismayadi
melda_rismayadi @dapur_mamaarra

Kangen masakan mama😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. Santan kara 2 pouch kecil
  3. Cabe keriting merah segengam
  4. 6 siungBawang merah
  5. 4 siungBawang putih
  6. 1 ruasKunyit
  7. 2 ruasJahe
  8. 4 ruasLengkuas
  9. 1 sendok makanKetumbar bubuk
  10. 1 sendok tehMerica bubuk
  11. 3 buahAsam kandis
  12. 2 batangSereh
  13. 4 lembarDaun jeruk
  14. 1 lembarDaun kunyit
  15. secukupnyaGaram dan penyedad

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam jadi 12 potong, cuci bersih

  2. 2

    Blender semua bumbu, tumis sampai harum

  3. 3

    Masukan ayam potong, aduk sebentar sampai bumbu meresap

  4. 4

    Tambahkan air kira2 2 gelas

  5. 5

    Tunggu sampai mendidih masukan santan

  6. 6

    Aduk2 sesekali, biarkan sampai agak susut santan nya

  7. 7

    Angkat, sajikan dengan sambal ijo dan lalapan rebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
melda_rismayadi
melda_rismayadi @dapur_mamaarra
pada

Komentar

Resep Serupa