Ayam Kalio

Name: Ayam Kalio
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian *saya pakai boneless; 2 buah asam kandis; 750 ml santan; 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan; 2 lembar daun kunyit, diikat; 5 lembar daun jeruk purut; Bumbu Halus:; 12 buah cabai merah; 1 sendok teh ketumbar; 8 butir bawang merah; 2 sdm kunyit bubuk; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 1 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdt gula pasir

Diah Yulianti @mamadavinesh74

Bogor

Ayam Kalio

Diah Yulianti @mamadavinesh74

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

10 porsi

1 ekorayam, dipotong 10 bagian *saya pakai boneless
2 buahasam kandis
750 mlsantan
2 batangserai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembardaun kunyit, diikat
5 lembardaun jeruk purut
Bumbu Halus:
12 buahcabai merah
1 sendok tehketumbar
8 butirbawang merah
2 sdmkunyit bubuk
1 cmjahe
1 cmlengkuas
1 1/2 sdtgaram
1 1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Rebus santan, bumbu halus, serai, daun kunyit, dan daun jeruk purut sampai mendidih.
2

Masukkan ayam dan asam kandis. Masak sampai kental.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diah Yulianti @mamadavinesh74

pada 26 April 2016 05.59

Bogor

Mengenal cookpad, semakin mendorong saya untuk belajar memasak dengan lebih baik lagi. Arigatou cookpad

Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

09 Mei 2016 09.42

hi Diah, untuk bahan jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit bubuk kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Kata kunci

Gula Ayam Sereh Jeruk Purut Ketumbar Cabe Merah Santan Daun Kunyit Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya