Papas cuña al horno 🥔
Aldana @cook_aldana
#estococinehoy A los que nos gustan las papas, las comemos de las mil formas. Me encantan así, con su cáscara y al horno, doraditas por fuera y tiernas por dentro, un manjar!
Papas cuña al horno 🥔
#estococinehoy A los que nos gustan las papas, las comemos de las mil formas. Me encantan así, con su cáscara y al horno, doraditas por fuera y tiernas por dentro, un manjar!
Paso a paso
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Hola de nuevo! Lo primero y muy importante es lavar muy bien las papas, ya que las vamos a cocinar con la cáscara. Les recomiendo frotarlas con la esponja común (sin detergente) bajo el agua caliente y así le sacamos toda la suciedad. Prendemos el horno a 200°
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Ahora las cortamos con esa formita característica de la cuña, si son papas grandes también se puede, van a tardar más en cocinarse nada más.
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Una vez todas cortadas, las colocamos en una asadera, agregamos sal, pimienta y aceite y las frotamos con las manos.
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Es importante no removerlas hasta que no hayan formado una costrita, porque si las removemos antes, estarán blandas y posiblemente se rompan. Removemos cuando tiene una capa dorada y terminamos la cocción, en mi horno tardaron 45' aproximadamente. Bon appetit 😊 que lo disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aldana le encantará ver cómo quedó.
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