Rendang jengkol bumbu padang resep ibu

Mommy Gendhis Farah
Mommy Gendhis Farah @FarahKanza_07032020
Salatiga

Berawal dari keinginan suami makan jengkol karena sudah lama gak makan kangen katanya sama rendang jengkol lalu kring ke ibunda tercinta yang memang asli orang seberang dan taraaaaa jadi lah rendang yang endes ini😍😘😚dan kebetulan ads challenge #JelajahResep dari mimin lanjut semakin semangat deh eksekusi si jengkol pencegah kanker

Rendang jengkol bumbu padang resep ibu

Berawal dari keinginan suami makan jengkol karena sudah lama gak makan kangen katanya sama rendang jengkol lalu kring ke ibunda tercinta yang memang asli orang seberang dan taraaaaa jadi lah rendang yang endes ini😍😘😚dan kebetulan ads challenge #JelajahResep dari mimin lanjut semakin semangat deh eksekusi si jengkol pencegah kanker

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1/2 kgjengkol
  2. 500 mlsantan kental dari 1 butir kelapa
  3. 15 bhcabe merah keriting
  4. 20 bhcabe rawit merah
  5. 8 butirbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. Seruasjahe
  8. Seruaskunyit
  9. Daun kunyit
  10. Ketumbar
  11. Merica
  12. Kemiri
  13. Jinten
  14. Salam
  15. Laos
  16. Daun jeruk
  17. Sereh
  18. Kapulaga
  19. Kayu manis
  20. Cengkeh
  21. Minyak
  22. Gula
  23. Garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus jengkol hingga matang

  2. 2

    Geprek jengkol di atas cobek

  3. 3

    Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum,masukkan jengkol daun salam,daun kunyit,sereh,laos,cengkeh,kapulaga,kayu manis tuangkan santan dan tunggu sampai air surut sambil terus di aduk biar santan gak pecah

  4. 4

    Jika air sudah surut masukkan gula garam cek rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Gendhis Farah
Mommy Gendhis Farah @FarahKanza_07032020
pada
Salatiga
Mommy dengan dua puti kecil juga sebagai karyawan swasta yang hobby utak-atik resep dan bumbu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa