Vitel thoné!! Un clásico que nunca falla👌👌👌

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

En estos días de calor no dan ganas de cocinar muy elaborado, es fácil y rápido y siempre sale bien😋😋😋

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Ingredientes

1 hora
16 raciones
  1. 1peceto de 800 gr aprox
  2. Verduras para cocinar el peceto:apio, zanahoria, laurel y perejil, granos de pimientas, sal
  3. Agua c. Necesaria + 1 chorro de vinagre
  4. Para la salsa:
  5. 3 cucharadasmayonesa
  6. 1 cucharadamostaza
  7. 3 filetesanchoas
  8. 100c.de crema de leche
  9. 1 lataatún desmenuzado
  10. Pimienta a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Vamos a hervir por 2 horas el peceto con las verduras... agregar granos de pimientas.

  2. 2

    Cuando esté frío sacar la grasas y cortar en rodajas finas..

  3. 3

    En una licuadora poner el atún, la mostaza, mayonesa y las anchoa licuar bien y a lo último agregar la crema, probar de gusto y no le agrego sal porque las anchoas ya contiene.

  4. 4

    Agregar la salsa sobre las rodajas de peceto y si se quiere decorar con alcaparras... delicioso😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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