Tarta de calabaza

marian46
marian46 @marian46
Buenos Aires

Cuando las calabazas están económicas es una forma de utilizarlas, fuera de lo que es un puré o al horno.

Tarta de calabaza

Cuando las calabazas están económicas es una forma de utilizarlas, fuera de lo que es un puré o al horno.

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Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. 1tapa de tarta
  2. 1Calabaza grande
  3. 1Cebolla
  4. 1/4morrón (el que más te guste)
  5. 150 grsqueso blanco
  6. 2huevos
  7. 1/4 tazamaizena
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Dorar la cebolla cuando se note transparente agregar el morrón.

  2. 2

    Hervir la calabaza hasta que esté a punto de puré

  3. 3

    Mezclar el queso crema, los huevos y la maizena y procesar o licuar todo.

  4. 4

    Agregar la cebolla y el morrón.

  5. 5

    Estirar la tapa sobre una asadera apenas aceitada. Volcar el relleno encima y llevar a horno fuerte hasta que la masa se note dorada.

  6. 6

    Se puede agregar queso fresco, huevo duro, jamón picadito o lo que te guste.

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marian46
marian46 @marian46
Buenos Aires

Comentarios (6)

Yanina Massimiani
Yanina Massimiani @Yanimassimiani
Hola! Si no tengo maizena, hay algo que la pueda reemplazar?

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