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Ingredientes

15 minutos
8 milanesas
  1. 2zucchini
  2. c/nPan rallado
  3. a gustoSal pimienta
  4. 1 dientesajo picado
  5. a gustoPerejil picado
  6. 2huevos
  7. C/naceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar bien las zucchini : dejar unos minutos sobre la mesada y cortar a lo largo cada uno en fetas de un centímetro...

  2. 2

    Colocar los huevos en un bol ; batir con un tenedor hasta romper el ligue ; agregar el ajo picado sal pimienta y el perejil picado y mezclar todo muy bien..

  3. 3

    Pasar cada feta de zucchini por el huevos ;.por el pan rallado y apretar bien cada feta con la mano para adherir el pan rallado : nuevamente por el huevos y por el pan rallado..

  4. 4

    Colocar una sartén al fuego ; con un poco de aceite ; dejar que se caliente y freír las milanesas de ambos lados hasta dorar ; listo para servir ; con arroz blanco.. y ensalada de rúcula...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marta Vallejos
Marta Vallejos @marta_vallejos

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