Pandan choco Bread

Reen
Reen @cook_18278512
Bandung

Mo bikin sarapan tapi cuma punya telor 1 biji doank... akhirnya nemulah resep Cicilia Chens dengan bentuk yg lucu n menarik, langsung cuz cobain bikin...kalo yg punya edible stamp bisa kasih mata deh jd deh ulet ijo yg cantik dan enak...

Pandan choco Bread

1 orang berencana membuat resep ini

Mo bikin sarapan tapi cuma punya telor 1 biji doank... akhirnya nemulah resep Cicilia Chens dengan bentuk yg lucu n menarik, langsung cuz cobain bikin...kalo yg punya edible stamp bisa kasih mata deh jd deh ulet ijo yg cantik dan enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Filling :
  2. 225 grtepung protein sedang (me : segitiga biru)
  3. 120 grgula pasir
  4. 25 grbubuk coklat
  5. 1 butirtelor
  6. 2 sdmair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 40 grmargarin (me : blueband cak & cookies)
  9. 1 sdtbaking powder
  10. MILK BREAD dough :
  11. 250 grtepung protein tinggi (me : cakra kembar)
  12. 10 grsusu bubuk
  13. 30 grgula pasir
  14. 53 grendapan pandan
  15. 120 grsusu cair dingin
  16. 3 grragi instan
  17. 3 grgaram
  18. 25 grunsalted butter

Cara Membuat

  1. 1

    Kalo saya pertama tama buat bread nya dulu. Campur terigu, susu bubuk, gula, endapan pandan, susu cair hingga setengah kalis. Lalu masukkanragi, ulen sebentar. Lalu masukkan butter & garam lalu uleni hingga kalis elastis. Lalu lakukan windowpane test. Saya skip windowpane test. Pokonya kira kira mpe elastis...

  2. 2

    Tutup adonan dengan kain. Diamkan 30 menit sampai 1 jam.

  3. 3

    Saya pakai oven kompor. Jd saya panaskan oven dengan api sedang.

  4. 4

    Sambil menunggu, saya bikin filling. Campurkan semua bahan sampai rata. Saya pakai tangan. Lalu bulat bulatkan @30 gr. Sisihkan

  5. 5

    Setelah adonan roti mengembang, kempeskan lalu bagi bagi @48 gr. Bulatkan. Gilas, beri isian lalu bulatkan lagi. Lalu gilas dan iris iris tengahnya dan gulung. (lihat gambar ya)

  6. 6

    Lalu tata di loyang. Diamkan kembali sekitar 20-30 menit.

  7. 7

    Lalu panggang roti kurang lebih 20 menit (sesuaikan oven masing masing). Kl pakai oven listrik, panaskan oven, lalu panggang roti dengan suhu 210 derajat selama kurang lebih 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reen
Reen @cook_18278512
pada
Bandung
Mommy yg ga bisa masak. tapi dengan bantuan aplikasi Cookpad dan medsos jd bisa berkreasi di rumah. Ternyata semua orang bisa masak asal ada resepnya... semangat 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa