Espaguetis carbonara sin nata

Otra receta de carbonara, pero en esta ocasión no es la auténtica porque no usamos ni pecorino ni guanciale pero lo sustituimos por bacon y parmesano. Es tan sencilla y está tan rica… que con lo que llevamos de año la hemos hecho varias veces en la ofi 😅

Esta es la receta italiana hecha con los ingredientes que encontramos en España.Los italianos ponen tocino italiano Guanchale. Yo tiras de bacon. Ellos ponen queso Pecorino, yo he puesto queso Padano.

Estos espaguetis son los preferidos de mi hijo pequeño y más desde que los probó en Italia,claro los míos son parecidos pero....no iguales jejeje 😉😅

Leí que había esta manera de hacerla y probé.Me llamó la atención que la salsa no tuviera nata ni leche, simplemente huevo.La crema se crea a partir del gluten de la pasta, yema de huevo y agua de la cocción.Os invito a probarla! 😊

Hoy, el Día del Padre, tocó trabajar, terminar de hacer la tarta y no quedaba mucho tiempo para la comida 😬Así que corriendo a hacer algo en un santiamén: ¡¡unos espaguetis como tanto le gusta a nuestro super papi en casa!!

La verdadera carbonara se hace sin nata, solo añadiendo huevo al terminar la cocción de la pasta,pero a los niños les suele gustar mas con nata

#abecedario quería probar una receta de pasta diferente

Yo hago así la carbonara espero que os guste.

🧀🥚🥓🍝Hoy os traigo un clásico para celebrar el día mundial de la pasta.La salsa carbonara tiene su origen en la misma Roma.Fuera de Italia, en los restaurantes pseudoitalianos, es muy común hacer la salsa carbonara con nata, incluso cebolla y hasta champiñones, pero la auténtica salsa carbonara no lleva nada de eso.#diamundialdelapasta

Espaguetis carbonara para los peques de casa #lasrecetasdemamá

Así es como los hicieron mis amigas Romanas, cuando vinieron a vernos. Y así los hago yo desde entonces, gracias Familia Desideri😘

Una receta que hacía mi abuela en Italia, son rápidos de hacer y buenísimos.

La pasta es uno de los alimentos favoritos de mi familia. Y aunque no la hago muy a menudo la carbonara es nuestra preferida

Es originaria de 🇮🇹 concretamente de Roma, pero esta es una variante, no la originaria.

hoy comparto una pasta que me llama la atención y siempre que voy a algún restaurante italiano intento pedirla, me encanta, y me encanta su historia y la auténtica pasta carbonara. Es una salsa fácil, con pocos ingredientes, y no es la que solemos hacer en según que zonas y como veréis hay muchas variantes y no existe ninguna versión exacta, pero si aproximándonos a una auténtica carbonara. Por ejemplo hay italianos que le añaden el huevo entero, o solo la yema, os dejo una que me dijo un cocinero italiano.

Esta receta la hago a menudo para mi hija y para mi ya que nos encanta a las dosEs fácil y rápida como me gusta a mi 😊

#delantaldorado

#mundo La pasta carbonara con la salsa original. En casa nos encanta comer pasta y sin duda preferimos esta receta a la que es más conocida (con nata). Nosotros la hacemos con bacon pero si lo sustituyes por panceta tendrás la receta 100% italiana (propia de la ciudad de Roma). ¿a qué esperamos? ¡Vamos a comer! #mirecetario

Es mi receta favorita y he ido haciéndola y modificándola a mi gusto, hasta que porfin he encontrado la que para mí es la mejor forma de elaborar ésta receta.

Es un plato de pasta italiano originario del Lacio, y más concretamente de Roma. Para mí es una de las mejores combinaciones con pasta.Yo los hago de esta manera, espero que os gusten

Rápidos, sencillos y ricos

Espaguetis carbonara