Espaguetis a la carbonara (tradicional) sin nata
Evais1978 @AromasDeAzul
#abecedario quería probar una receta de pasta diferente
Espaguetis a la carbonara (tradicional) sin nata
#abecedario quería probar una receta de pasta diferente
Paso a paso
- 1
Cortamos la panceta en tiras finas y la sazonamos con pimienta y sal
- 2
En un bol o recipiente echamos el queso con las 3 yemas de huevo y mezclamos
- 3
Sofreímos la panceta en una sartén y reservamos su propio aceite
- 4
Hervimos los espaguetis unos 8 o 10 min depende del fabricante
- 5
Escurrimos la pasta y en la misma cacerola donde hemos hervido los espaguetis mezclamos todo junto bajamos el fuego y echamos pimienta y sal
- 6
Agregamos un poco de aceite de oliva y si nos gusta la receta con más queso echamos más
- 7
Esta receta agradece la pimienta negra es muy parecida a la receta espaguetis a la griega
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