Papas rústicas

Carolina Barrionuevo
Carolina Barrionuevo @carolbar

Estas papas están recicladas, quedaron de ayer y quise aprovecharlas. Lo que más me gusta de estas papas son el tomillo que le queda increíble, más la cáscara que le da un sabor particular

Papas rústicas

Estas papas están recicladas, quedaron de ayer y quise aprovecharlas. Lo que más me gusta de estas papas son el tomillo que le queda increíble, más la cáscara que le da un sabor particular

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 500 grspapas pequeñas
  2. c/nAceite (coco, oliva o girasol)
  3. a gustoSal y condimento

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavo muy bien las papas y luego las pongo a hervir con cáscara, en agua con sal.

  2. 2

    Retiro del agua, parto al medio y hago dorar en sartén con aceite.

  3. 3

    Yo utilicé de coco, pero el que tengamos en casa está bien.

  4. 4

    Condimente con pimentón, tomillo, ají molido y sal.

  5. 5

    Doramos de ambos lados y listo! Muy fácil y una muy buena manera de aprovechar cuando nos sobran papas hervidas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Barrionuevo

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