Ceviche
PeruvianChef || Cocina Peruana || Ceviche
Una receta muy peruana como la que es el ceviche, muy simple y muy rica, para prepararla en casa, si quieres ver este video te dejo el enlace aquí, ve a mi canal y dame tu apoyo.
https://www.youtube.com/watch?v=cxdl22Q4U1E
Ceviche
PeruvianChef || Cocina Peruana || Ceviche
Una receta muy peruana como la que es el ceviche, muy simple y muy rica, para prepararla en casa, si quieres ver este video te dejo el enlace aquí, ve a mi canal y dame tu apoyo.
https://www.youtube.com/watch?v=cxdl22Q4U1E
Paso a paso
- 1
Para comenzar en un recipiente vamos a agregar nuestro pescado picado en cubos, de preferencia un pescado blanco sin espinas, puede ser lenguado, tilapia, pero puedes hacerlo con el que más te guste.
- 2
Vamos a agregarle a nuestro pescado una cucharada de ajo molido, sal pimienta y ajinomoto al gusto, si hablamos de medidas es aproximadamente una cucharadita chica de cada insumo.
- 3
Agregamos una cucharada de rocoto molido puro, vamos a mover e integrar todo y vamos a agregar el zumo de 8 limones.
- 4
1 cucharada de cilantro o culantro picado finamente como también 1 cebolla picada en tiras. Vamos a integrarlo todo y por último podemos acompañar nuestro ceviche con camote morado, choclo y canchita serrana.
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