कुट्टू की पूरी (Kuttu ki puri recipe in Hindi)

Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#GA4
#week9
#puri
कुट्टू व्रत में खाया जाता है, यह एक ग्लूटिनरहित खाद्य है. व्रत में इसके आटे से कई प्रकार के व्यंजन बनाये जाते हैं. मैंने आज एकादशी के व्रत में खाने के लिए कुट्टू के आटे की पूरियां बनाई।

कुट्टू की पूरी (Kuttu ki puri recipe in Hindi)

#GA4
#week9
#puri
कुट्टू व्रत में खाया जाता है, यह एक ग्लूटिनरहित खाद्य है. व्रत में इसके आटे से कई प्रकार के व्यंजन बनाये जाते हैं. मैंने आज एकादशी के व्रत में खाने के लिए कुट्टू के आटे की पूरियां बनाई।

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सामग्री

20मिनट
2लोग
  1. 1 कपकुट्टू का आटा
  2. 1/2 कपउबले और घिसे हुए आलू
  3. आवश्यकतानुसारपानी
  4. आवश्यकतानुसारघी तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    कुट्टू के आटे में उबले और घिसे आलू मिला लें.

  2. 2

    अब पानी की सहायता से थोड़ा नर्म आटा गूँध लें.

  3. 3

    अब कड़ाही में घी गर्म करें. आटे की एक लोई बनाकर सूखे आटे की सहायता से पूरी बेल लें।

  4. 4

    अब गर्म घी में पूरी डालकर कलछी से पलट- पलटकर सुनहरा तल लें और निकाल लें.

  5. 5

    कुट्टू की फलाहारी पूरियां तैयार हैं, इन्हें आलू टमाटर की फलाहारी सब्ज़ी के साथ व्रत में खाएं.

  6. 6
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