Pollo a la mostaza al horno con setas Shiitake
Quino LC @Quino_LC
Paso a paso
- 1
Primero preparamos el adobo con todos los ingredientes.
- 2
En un recipiente, mezclamos el pollo con el adobo. Cubrimos con film y a la nevera un mínimo de 2 horas.
- 3
Colocamos el pollo en una fuente para horno. Salamos y ponemos un hilo de AOVE por encima. En la fuente, ponemos un chorro de vino blanco y otro de agua. Cubrimos con papel de aluminio y lo metemos al horno unos 40 minutos a 180º C.
- 4
Limpiamos las setas, quitamos los tallos y partimos en tacos.
- 5
A los 40 min. Quitamos el papel de aluminio y metemos las setas con un toque de sal encima y dejamos otros 10-15 min.
- 6
Retiramos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quino LC le encantará ver cómo quedó.
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