Pollo al horno con mostaza y miel

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Islas Canarias

Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/dodjL44B10U

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 8 trozospollo (muslo y contramuslo) sin piel
  2. 2 cucharadasmostaza antigua
  3. 3 cucharadasmiel
  4. 1 pocovino blanco seco
  5. Tomillo
  6. Sal marina
  7. Pimienta
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un cuenco mezclamos bien las tres cucharadas de miel, con las dos de mostaza y el vino. Añadimos un chorrito de aceite y batimos con energía para que nos emulsione un poco

  2. 2

    Salpimentamos el pollo y lo ponemos en una fuente apta para horno.

  3. 3

    Pintamos el pollo con la mezcla y lo llevamos al horno una hora a 190° calor arriba y abajo

  4. 4

    Cada 10 minutos lo vamos 'repintando' con la mezcla

  5. 5

    En la última parte, cuando queden los cinco últimos minutos, añadimos el tomillo y que se complete la cocción.

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Escrita por

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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