Cuci dada ayam lalu rebus dengan daun jeruk dan sedikit garam

Sementara tunggu ayamnya, siapkan kelapa parut lalu peras, kita ambil santan kentalnya saja yah

Setelah itu cuci bersih beras, lalu masukkan lengkuas, sereh,daun salam dan santan yg telah disiapkan tadi. Tambahkan sedikit garam. Masak di mejikom aja biar cepet dan praktis 😁

Jika ayam sudah matang, tunggu dingin, lalu suwir² ayam dan potong² jamur.

Tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum, lalu masukkan ayam dan jamur. Jangan lupa tambahkan saus tiram, garam dan sedikit gula. Cicipi, jika sudah pas matikan api lalu masukkan daun kemangi.

Siapkan daun pisang, lalu bungkus. Lakukan hingga nasi habis.

Jika sudah olesi bungkusan nasi dg minyak goreng lalu bakar. Kalau daun sudah mulai gosong dan tercium aroma harum, angkat nasi lalu hidangkan selagi hangat.