Soto Betawi (Soto Daging)

Ini pertama kalinya aku bikin soto betawi. Resep ini perpaduan dari 2 resep terfavorite di cookpad. First trial ini aku kelupaan masukin pala dan kebanyakan pakai kunyit. Kalaupun ga pakai kunyit jg gapapa sebenernya.
Aku diresep ini juga lupa sama bahan pelengkapnya, aku lupa pakai daun bawang dan ga pakai emping (karena gasuka emping) hehe
Walaupun di resep ini menurutku aku gagal (soalnya pas masak santan nya ku diemin gitu aja, ga diaduk2 terus, jadi santannya pecah) tapi kata suami rasa soto daging nya enak hihi
Selamat mancoba :)
Soto Betawi (Soto Daging)
Ini pertama kalinya aku bikin soto betawi. Resep ini perpaduan dari 2 resep terfavorite di cookpad. First trial ini aku kelupaan masukin pala dan kebanyakan pakai kunyit. Kalaupun ga pakai kunyit jg gapapa sebenernya.
Aku diresep ini juga lupa sama bahan pelengkapnya, aku lupa pakai daun bawang dan ga pakai emping (karena gasuka emping) hehe
Walaupun di resep ini menurutku aku gagal (soalnya pas masak santan nya ku diemin gitu aja, ga diaduk2 terus, jadi santannya pecah) tapi kata suami rasa soto daging nya enak hihi
Selamat mancoba :)
Cara Membuat
- 1
Rebus sebentar daging yang sudah dipotong potong, lalu buang air rebusan darahnya
- 2
Rebus kembali daging sapi dengan 1500ml santan, sering sering diaduk supaya santan tidak pecah. Masaknya pakai api kecil aja yaa
- 3
Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan
- 4
Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Didihkan sambil diaduk aduk kecil supaya santan tidak pecah
- 5
Beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke daging.
- 6
Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang.
- 7
Soto betawi (soto daging) siap disajikan 👌🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Betawi (soto daging) Soto Betawi (soto daging)
Hari ketiga idul Fitri di tahun 2025 Jakarta diguyur hujan . Kebetulan aku dan kel.lagi nginep dirumah ortu. Cuaca mendukung bgt nih untuk buat masakan yg hangat hangat. Pas buka kulkas ada stok daging langsung aja dibuat soto . Walaupun kami bukan orang Betawi tapi mau coba masakan soto Betawi. Cocok bgt untuk hidangan andalan dihari raya ini. sebagai teman ketupat , dan menu lebaran lainnya.mau tau keseruan kami nguprek didapur yuk intip resep nya..#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025 Dwiyani setiowati -
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
Salah satu soto favorit karna kuahnya yang unik perpaduan dari susu dan santan 😍 sebenarnya mau pake salah satu aja juga boleh, dicampur juga boleh banget. Dan ga ketinggalan emping sbg pelengkapnya 😁Source : Andhien~Rhea's Kitchen#RecookDepok_SotoJabar#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Depok Icha Khairunnisa -
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
Alhamdulillah lebaran Idul Adha tahun ini bisa kumpul keluarga di kampung halaman tercinta, Salatiga. Udah kepikiran Idul Adha kali ini mau masakin soto betawi daging setelah kemarin berhasil diuji coba waktu masak di rumah Tangerang 🤭 Alasan lainnya sih biar ganti menu, nggak melulu tentang sate/tengkleng/gulai, bosen euy itu-itu terusSoto ini seger banget, nggak enek walaupun pakai susu. Kalau yg nggak mau kolesterolnya naik, santannya bisa di-skip & diganti susu semua 🤗Menu soto betawi daging kali ini sekaligus mau ikut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad karena aku pengen banget dapet #OnlineClassSource : @lilik_indrayani_81 (ig)#CocomtangPost_siReDa#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu9#SrikandiGA3 Silmia Latifah Irhami -
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
Awalnya sempat agak ragu utk membuat soto betawi, krn terkesan ribet dan terlalu banyak bumbu rempah. Tapi setelah membuatnya, ternyata tidak seribet yg dibayangkan, bahkan pak suami malah doyan. Dan tiap kali ada saudara/ orgtua yg berkunjung ke rumah, pak Suami selalu request dimasakin ini utk menjamu tamu 😊 Ummushafiya -
-
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
Posbar golden apron spesial yg ke 3 semoga aku bisa konsisten selalu , Minggu ini temanya soto pas banget ada draf soto Betawi. Jadi aku upload ajalah#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025Minggu ke - 3 Dhisa Tri Nursia -
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
Soto betawi bagi sy adalah salah satu menu yg sangat menggunggah selera, ini menjadi salah satu resep favorit dirmh😍. Resep ini terinspirasi dr akun CP @xanderskitchen . Sy sudah beberapa kali buat tapi belum sempat untuk ambil fotonya. Finally mumpung tema Posbar, tadi malam sy buat menu ini. Tadinya mau buat 1 kg, tp malas nunggu cair daging dr freezer. Yoo wis seadanya aja. Diresep ci Juni sy sedikit modif dg pemberian daun jeruk. Rasanya dijamin enak bgd deh😍🤤 bisa khilaf makan🤭Terima kasih Ci Juni Inspirasi resepnya.#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GBAWeek24 Pawon Puri -
Soto Betawi / Soto Daging Soto Betawi / Soto Daging
Sept30,2017Berdayakan sisa daging kurban yg terakhir. Request pak suami lalu gugling ketemu resep mba endang JTT. Mariiiii...endeus pemirsah 😋😋😋 Wilda Wily -
-
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
bingung masak apaan buat besok, trus nanya suamik besok enaknya masak apa, eh dia jawab soto betawi, ya okelah kita gas mumpung masih ada daging idul adha (alhamdulillah dapet banyak kmaren lebaran) happy cooking dan semoga cocok di lidah yang recook 🤲🏻 mamak danesh -
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
Soto Betawi susu santenSimpel MaknyusssVersi bocils friendlyBisa aja ditambah jerohan paru kikil 😋Kalau mau agak pedas tgl di tambah cabai ya 🤤 Amora Fadila -
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
Edisi Lebaran Idul Adha, Mengelolah Daging Qurban (Part 1) Yonanda Eka Prasetyaning
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar