આપણે જ બારીક ચણા નો લોટ છે એ જ ૨ કપ લેવો એને ચાળી લેવો

પછી એને ધાબો દેવા લીધેલા ઘી અને દૂધ.થી ૩ટેબલ ચમચી ઘી અને ૩ટેબલ ચમચી દૂધ ચણાના લોટમાં હાથેથી મિક્સ કરી અડધો કલાક રેવા દેવું

એક સાઈડ ચાશની તૈયાર કરવી એક કપ સાકરમાં પાણી સાકર ડૂબે એટલું નાખવુ અને ૧તારની ચાસણી ત્યાર કરવી.એમાં ઇલાયચી જાયફળ પાઉડર અને કેસર પણ નાખી દેવું

હવે તેને બાકીનું જ ઘી છે એમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.૧૯થી ૧૨મિનિટ થાય છે પચ્ચી એમાં વધેલું માપનું દૂધ ઉમેરી દો

પછી એણે ઠંડુ પાડી એમાં ચાસણી થોડી ગરમ કરી મિક્સ કરી દો અને થાળી માં ઘી લગાવી પાથરી દો.કાજુ બદામની કાતરી પાથરી દો ત્યાર છે મોહનથાળ.