એક કડાઈ માં ખાંડ નાખી મેં તેમાં ખાંડ ડૂબે એટલું પાણી નાખી ને 1તાર ની ચાસણી કરી લો,તેમાં દૂધ ઉમેરી દો.

તેમાં કાજુ પાઉડર નાખી ને બરાબર એકદમ ઘટ થાય ત્યાં સુધી થવા દો.

પછી ગેસ બંધ કરી ને થોડું ઠંડુ થવા દો, હલાવ્યા કરો,પછી તેને પ્લાસ્ટિક પાર લઇ ને રોટલો વાણી લો.2 કલાક ઠરવા દો,

પછી કાપા કરી ને ભરી લો.તૈયાર કાજુકતરી.