Caesar Salad versione light

Lorenza The Red Gourmet
Lorenza The Red Gourmet @cook_27322085

Una versione Leggera ma deliziosa della famosissima insalata italo-americana. Perfetta per chi non vuole rinunciare al gusto e alla linea

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Ingredienti

15 minuti
2 persone
  1. qbLattuga
  2. 200 grpetto di pollo
  3. 4 fettebiscottate
  4. 100 gryogurt magro
  5. 1 cucchiainosenape
  6. Pepe
  7. 1 spicchioaglio
  8. Sale
  9. Scaglie di parmigiano

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Per la salsa: unisci yogurt, aglio, senape, olio, sale e e pepe. Mescola gli ingredienti e metti in frigorifero a riposare

  2. 2

    Cuoci il petto di pollo ai ferri, lascialo raffreddare e tagliarlo a dadini.

  3. 3

    In una ciotola spezza parte delle foglie di lattuga, adagia qualche cubetto di petto di pollo, 1 fetta biscottate spezzettata e poi ripeti gli stessi strati partendo dalla lattuga.

  4. 4

    Aggiungi qualche scaglia di Parmigiano Reggiano.

  5. 5

    Condisci con un paio di cucchiai di salsa allo yogurt

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