Ensaladilla rusa

#Recetas para llevar

Las cantidades van al gusto

Os dejo una de las mil variedades de ensaladilla rusa que suelo hacer, dependiendo de que me apetezca ese día!! Hay mil variedades de ensaladilla. Los ingredientes principales suelen ser patata, zanahoria, guisantes, atún y huevo cocido. Luego cada uno le va añadiendo cosas que gustan más o menos. Puedes añadir gambas, maíz, anchoas, pepinillos, espárragos blancos, judías verdes, palitos de cangrejo.... Hasta con champiñones las he probado yo y todas riquísimas, dependiendo que sabores os gusten más.En este caso yo no echo guisantes y la zanahoria va cruda.

#asturianmood

La mar de sencilla. Solo tienes que echarle los ingredientes que desees.

#recetasdeverano#tapasyplaya#CuchillosArcos

#yosoyyo Siempre ingrediente fresco y si puede ser de temporada todavía mejor.

Se le puede añadir más ingredientes como zanahoria, pimiento rojo. Pero yo lo he hecho con 3 ingredientes

Comida/aperitivo fresquito para los días de verano ☀

Esta receta la invento Lucien Olivier chef del restaurante Hermitage de Moscú de ahí que también sea conocida como ensaladilla Olivier.

Comida fresquita perfecta para verano, eso sí, hay que tener nevera en el trabajo para que no se nos estropee!

Importante usar una patata buena, que no quede dura sino un poco arenosa, y que este sabrosa, ponerle sal fina. Si os gusta con sabor a marisco ponerle gamba o langostino picado, y si le hacéis la mayonesa casera y queréis mejorarla podéis hacerla con aceite de haber frito el marisco ( sus cáscaras, cabezas, patitas)Hay quienes usan palitos de surimi, a mí no me gusta le da un sabor muy artificial.

Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina.