Ensaladilla rusa

Esta receta la invento Lucien Olivier chef del restaurante Hermitage de Moscú de ahí que también sea conocida como ensaladilla Olivier.

Importante usar una patata buena, que no quede dura sino un poco arenosa, y que este sabrosa, ponerle sal fina. Si os gusta con sabor a marisco ponerle gamba o langostino picado, y si le hacéis la mayonesa casera y queréis mejorarla podéis hacerla con aceite de haber frito el marisco ( sus cáscaras, cabezas, patitas)Hay quienes usan palitos de surimi, a mí no me gusta le da un sabor muy artificial.

Se le puede añadir más ingredientes como zanahoria, pimiento rojo. Pero yo lo he hecho con 3 ingredientes

Una receta muy veraniega y con muchas variantes la verdad que hoy día se llama ensaladilla rusa a cualquier tipo de ensalada que lleve patata y zanahoria y hay que cuidar esos detalles porque si no se perderán los platos el día menos pensadoEs un plato como digo muy refrescante, fácil de preparar , muy socorrido y lo mas importante muy económico.

#Recetas para llevar

Comida fresquita perfecta para verano, eso sí, hay que tener nevera en el trabajo para que no se nos estropee!

Que buena y que fácil de preparar esta ensaladilla.La podemos acompañar con cualquier cosa que tengamos a mano, yo en este caso lo hice con atún y cebolla caramelizada.#huevo

#findetapeo#revistacookpad#WelcomeSummer#SaborSanJuan

Muy buenas discapas y discapos hoy vamos a preparar una riquísima ensaladilla rusa.

Las cantidades van al gusto

Riquisima y fácil de hacer en estos dias de calor...

La verdad es que esta receta es original de mi madre pero es inevitable compartirla con vosotros porque es sin duda una de las mejores ensaladillas que he probado nunca. Espero que os guste tanto como a mi.

Perfecta para los días calurosos de verano