Pollo deshuesado al horno

Lo mejor de esta receta son las patatas, quedan riquísimas, nosotros ponemos de más y luego hacemos una tortilla que queda extraordinaria.
Pollo deshuesado al horno
Lo mejor de esta receta son las patatas, quedan riquísimas, nosotros ponemos de más y luego hacemos una tortilla que queda extraordinaria.
Paso a paso
- 1
Pelamos y partimos las patatas en rodajas gruesas, 3mm aprox. Y las colocamos en una bandeja de horno. Salpimentamos
- 2
Cortamos la Cebolleta en juliana, la echamos sobre las patatas y el tomate triturado.
- 3
Hacemos un majado con el ajo y el perejil. Lo ponemos en un vaso junto con el vino, la miel y el zumo de limón. Calentamos en el microondas para que se pueda mezclar todo mejor.
- 4
Colocamos el pollo con la piel abajo y regamos todo con la mitad de líquido mezclado.
- 5
Metemos al horno a 200° durante 35 minutos.
- 6
Le damos la vuelta y lo dejamos otros 25 minutos. Y listo para comer.
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