以解思鄉之情#金廚獎
先將蒜頭磨成蒜泥,雞腿肉切成適當大小
將雞肉、醃料、全蛋放入並攪拌均勻,靜置三十分鐘
均勻裹上地瓜粉
用120度C油溫,油炸定型
用180度油溫,油炸至金黃色
炸九層塔、蒜碎裝飾就大功告成
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