Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y le integramos el azúcar y el azúcar invertido con unas varillas eléctricas

Le vamos añadiendo los huevos de uno mismo a la vez que vamos integrando

Ponemos en un tamiz la harina el polvo de hornear y el cacao tamizamos lo añadimos en dos veces a la mezcla anterior y lo integramos con movimientos envolventes

Dejamos reposar en los moldes hasta que han atemperado, picamos el resto de las barritas, fundimos el chocolate blanco en sesiones de 30 segundos en el microondas y lo pondremos en una manga pastelera (en mi casa en una bolsita pequeña)lo distribuimos por la parte de arriba del bizcocho añadimos por encima la barrita picada