Beetroot carpaccio

Σε ένα εστιατόριο που εργαζομουν θέλαμε ένα υπέροχο full healthy ορεκτικό και έφτιαξα αυτό μαζί με ένα υπέροχο pink Cocktail που θα το μοιραστώ και αυτό σύντομα μαζί σας..
Beetroot carpaccio
Σε ένα εστιατόριο που εργαζομουν θέλαμε ένα υπέροχο full healthy ορεκτικό και έφτιαξα αυτό μαζί με ένα υπέροχο pink Cocktail που θα το μοιραστώ και αυτό σύντομα μαζί σας..
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεφλουδίζουμε τα παντζάρια μας
- 2
Σε χαμηλή φωτιά ζεματιζουμε τα πατζάρια μας καθαρισμενα για 20´ ίσα να μαλακώσουν λίγο
- 3
Αφού αφήσουμε να ξεκουραστούν και να πέσει η θερμοκρασία τους κόβουμε με ένα καλό μαχαίρι φιλεταρίσματος πολύ λεπτες στρογγυλες φέτες από τα πατζάρια μας
- 4
Έπειτα σε ένα ομορφο ανοιχτοχρωμο πιάτο τοποθετούμε την ξινη κρέμα η το γιαούρτι μας με κουτάλι κανοντας είτε ένα ομορφο σχεδιο πινελια είτε με ένα Squeezer μια όμορφη κυκλικη δινη
- 5
Τοποθετούμε τις φέτες από τα παντζάρια μας πάνω στην κρέμα μας και ραντιζουμε με lime και με το blend των μυρωδικών και του ελαιολαδου και προσθέτουμε ανθό αλατιου και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 6
Για το blend βάζουμε όλα τα υλικά μαζί με το ελαιόλαδο σε ένα καλό μπλέντερ μέχρι να γίνει ένα σωμα, μετά με ένα τούλι σουρώνουμε με χωνί μέσα σε Squeezer το αφήνουμε να ξεκουραστεί και μόλις ηρεμισει είναι έτοιμο για χρηση.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μακαρόνια στο φούρνο με τυριά Μακαρόνια στο φούρνο με τυριά
Ενα πανεύκολο και υπέροχο πιάτο που θα σας βγάλει από αδιέξοδα της τελευταίας στιγμής: απαιτεί κυριολεκτικά 25 λεπτά για να γίνει. ΒέΡα -
Detox Smoothie Detox Smoothie
Μια συνταγή από τον τελευταίο κατάλογο που έφτιαξα σε all day bar εστιατόριο George -
❤ Παντζαροσαλάτα special!!! ❤ ❤ Παντζαροσαλάτα special!!! ❤
Χρόνια πολλά σε όλους τους Έλληνες!25η Μαρτίου σήμερα και δε θα μπορούσε να λείπει από το τραπέζι μια τέτοια συνταγή εύκολη νόστιμη και γρήγορη σαν λάτρης τον ιδιαίτερων γεύσεων σας παρουσιάζω μια συνταγή που βρήκα και την έφερα στα μέτρα μ...#εύκολο#γρήγορο#νόστιμο Χριστιανα Βιρβιροπουλου -
Αφράτη αλευρόπιτα με τυρί μόνο με 5 υλικά 🧀 Αφράτη αλευρόπιτα με τυρί μόνο με 5 υλικά 🧀
🧀 Η πιο εύκολη και νόστιμη αλευρόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ!Έτοιμη σε λίγα λεπτά, με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι. Ιδανική για πρωινό, κολατσιό ή και για το ταπεράκι της δουλειάς.Δεν χρειάζεται φύλλο – απλά ανακατεύεις, ψήνεις και απολαμβάνεις! 🙌📽 Αν σας άρεσε η συνταγή, κάντε like 👍, εγγραφή 🔔 στο κανάλι μου στο youtube και αφήστε σχόλιο με τις εντυπώσεις σας!#αλευρόπιτα #πίταχωρίςφύλλο #εύκολησυνταγή #παραδοσιακέςσυνταγές #συνταγέςτηςμαμάς #τυρόπιτα #εύκοληπίτα #greekfood #συνταγές #σπιτικόφαγητό #φαγητότηςώρας Μαγειρικές δραστηριότητες -
"Κέικ - τούρτα σοκολάτας το απόλυτο!!" 🍫🍰 "Κέικ - τούρτα σοκολάτας το απόλυτο!!" 🍫🍰
Έχεις επισκέπτες εκτάκτως και σπας το κεφάλι σου τί γλυκό να φτιάξεις; Περιμένεις τις φίλες σου για καφεδάκι και κους κους; Μήπως το συμπεθερολόϊ για τα χαρμόσυνα; Έρχεται Κυριακή και θες ένα γλυκό για μετά το τραπέζι; Έχει κάποιος γενέθλια; Θες να φτιάξεις ένα γλυκό υπερπαραγωγή για κάθε περίσταση, που βλέποντας το όλοι θα νομίζουν ότι πάλευες τουλάχιστον 2-3 ώρες στην κουζίνα , ενώ εσύ δεν ασχολήθηκες ενεργά παραπάνω από 35 λεπτά;; Σου έχω την λύση!! 😁🥳🥳 Σοκολατένιο κέικ , τόσο ελαφρύ , ζουμερό και αέρινο , γεμιστό με ένα είδους αφράτης βουτυρόκρεμας και όλο αυτό καλυμμένο με μια απόλυτα ισορροπημένη ganache ημίγλυκης σοκολάτας.. 💘Είναι η πρώτη φορά στη μαγειρική μου καριέρα 😋 που χρησιμοποιώ τέτοιου είδους έτοιμα μίγματα αλλά σας υπόσχομαι πως δεν θα είναι η τελευταία! 😄🤭 Και γιατί όχι;; Γλύτωσα χρόνο , γλύτωσα χρήματα και το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό! Τίποτα δεν συγκρίνεται με τα σπιτικά και θα είμαι εφόρου ζωής οπαδός, αλλά που και που χρειάζεται να κάνουμε την ζωή μας ένα τσακ ευκολότερη! Όπου μπορούμε τουλάχιστον! 😉🙃Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να το φτιάξουμε μαζί! 😉😄👩🍳 Γεωργία Τρικοίλη -
Σαλάτα σπανακόπιτα Σαλάτα σπανακόπιτα
Πριν από ακριβώς ένα χρόνο είχα επισκεφθεί τη Ρόδο. Στο ξενοδοχείο που μέναμε είχε ένα εστιατόριο με μεσογειακές γεύσεις. Εκεί λοιπόν έφαγα τούτη την εκπληκτική σαλάτα, που στο μενού αναφερόταν ως σαλάτα σπανακόπιτα.Όλα τα υλικά της σπανακόπιτας, σερβιρισμένα σε λαχταριστά πυργάκια και απόλυτα συνδυασμένα μεταξύ τους.Πάμε να τη δούμε; kimwlos -
Πατατοσαλάτα my way! Πατατοσαλάτα my way!
Ωραία και νόστιμη και εύκολη πατατοσαλάτα που θα ξετρελαίνετε τους καλεσμένους σας! Stacy! -
Φέτες πατάτας και παντζαριού με σως ξινής κρέμας Φέτες πατάτας και παντζαριού με σως ξινής κρέμας
Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό, που μπορεί να γίνει και ένα ελαφρύ βραδινό! #φέτες Anja Edler -
Μπρουσκέτες με παντζάρι και ραπανάκι Μπρουσκέτες με παντζάρι και ραπανάκι
Οι μπρουσκέτες αποτελούν ένα από τα βασικά είδη ορεκτικού. Ανάλογα με το μέγεθος τους μπορούν να καταναλωθούν σε ένα τραπέζι σαν ορεκτικό ή σε μικρότερα κομμάτια σε ένα κοκτέιλ ή μπουφέ. Οι μπρουσκέτες με παντζάρι και ραπανάκι είναι μια υγιεινή πρόταση. Χρώματα έντονα και προκλητικά που ταιριάζουν και με τα Χριστούγεννα icooktoheal.com Υγιεινές συνταγές -
Φιλέτο μπακαλιάρου με καρότα και σάλτσα μουστάρδα Φιλέτο μπακαλιάρου με καρότα και σάλτσα μουστάρδα
Για αυτό το γεύμα θα χρειαστείτε λίγα υλικά, οπότε δε θα δυσκολευτείτε καθόλου! Το ψάρι ψήνεται στο φούρνο μαζί με τα καρότα και αποκτά μια ελαφρά καπνιστή μυρωδιά! Υγιεινό, γρήγορο και χορταστικό! 😘#2020 Stefania Zoubouli -
Κατακόκκινη παντζαρόσουπα βελουτέ Κατακόκκινη παντζαρόσουπα βελουτέ
#2020 #κόκκινο Maria Georgiou Kampouri -
Κοτόπουλο Oriental Κοτόπουλο Oriental
Ένα πολύ νόστιμο και ιδιαίτερο κοτόπουλο. Έχοντας φάει γνήσιο αραβικό κοτόπουλο έψαχνα κάτι σαν αυτό. Και τελικά το βρήκα!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ το έφτιαξα στη σούβλα γιατί ο φούρνος μου διαθέτει σούβλα αλλά νομίζω γίνεται εξίσου ωραίο και χωρίς σούβλα! ada_gia_pada
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια