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Bizcocho mantecado

Elsa @cook_2033485

Bizcocho mantecado

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Ingredientes

4huevos
Se pesan y la misma cantidad de azúcar
La misma cantidad de mantequilla
La misma cantidad de harina especial bizcocho

Paso a paso

1

Encender horno a 180 grados
2

Echar los huevos y azúcar en la batidora y poner a batir hasta que este bien batido y un poco blanqueado
3

Coger la mantequilla cortarla en trozos y meterla al microondas unos segundos para que ablande
4

Incorporar la mantequilla a los huevos y seguir batiendo hasta que este bien integrado
5

La harina yo uso para bizcochos la tamizas
6

Cuando este bien batido le vas ańadiendo la harina tamizada y incorporando con una espatula hasta que este completamente integrada
7

Engrasar el molde yo lo hago con spray especial desmolda muy bien
8

Colocar en el horno y dejar de 45 a 50 minutos
9

Os comento lo hice con distintas mantequillas de distintas marcas y al final me decanto por Frico es un poco cara pero merece la pena cuando lo hagas varias veces y te salga perfecto. Tambien sale muy rico con la de marca dia
10

Por último coges azúcar glas y la mezclas con unas cucharadas de agua aprox 150 azúcar 3 cucharadas echa muy poco agua y muy despacio si no se te pone blando y no vale
11

Lo echas por encima.Esta espectacular prueba y me diras. Es muy contundente

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Norah

Un manjar exquisito.Muchas gracias por compartir!!

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Elsa @cook_2033485

domingo, 06 de noviembre de 2016 a las 09:20 PM

Gijon

Me gusta la cocina sobre todo reposteria casera .Repito las recetas hasta que encuentro el equilibrio de lo que mas nos gusta cambiando las cantidades o los ingredientes

Comentarios

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