Bizcocho de mantequilla

Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
España

Fácil y rico con un toque de chocolate blanco este bizcocho de mantequilla. Video-Receta: https://youtu.be/gmuSSiEk4oI

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 125 grmantequilla (punto pomada)
  2. 250 gazúcar
  3. 150 gharina normal todo uso
  4. 75 gharina para bizcocho
  5. 125 mlleche 3 huevos talla - L -
  6. 10 gvainilla liquida
  7. 5 gbicarbonato

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mirar que menos dos ingredientes todo está pesado en gramos.

    Es muy fácil y lo podemos hacer con varillas manuales o como es mi caso en varillas electricas.

    Ponemos la mantequilla punto pomada en el bol y empezamos a batir, vamos mezclando el azúcar y seguimos batiendo vamos añadiendo los huevos uno a uno sin dejar de batir, añadimos la vainilla liquida.

  2. 2

    unimos las dos harinas con el bicarbonato y tamizamos, vamos añadiendo la harina en el bol y batimos, añadimos la leche sin dejar de batir, tendremos el recipiente engrasado con mantequilla y espolvoreado de harina.

  3. 3

    El horno precalentado entre 170-180ºC aprx calor arriba y abajo lo tendremos unos 40 minutos aproximadamente comprobamos con palito de brocheta.

  4. 4

    Dejaremos enfriar en una rejilla.

    Desmoldar y listo.

  5. 5

    Si quereis ponerle chocolate por encima:

    Chocolate para fundir bién en tableta o gotas, lo fundimos en el microondas o como tengais por costumbre y simplemente lo ponemos por encima de nuestro bizcocho. Yo he puesto poca cantidad solo que se quedara por encima. Para darle un toque diferente al bizcocho. Umm que rico.

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Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
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