Bizcocho de mantequilla

Lolita la pastelera
Lolita la pastelera @Lolitalapastelera
Ondara

Hoy me paso por aquí para dejaros este espectacular bizcocho de mantequilla o también conocido como bizcocho imperial.
Un bizcocho de miga densa pero muy sabroso.
Esta es una receta fácil y rápida que os va a enamorar.
Os dejo el paso a paso con fotos y vídeo en mi blog; Lolitalapastelera.com

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Ingredientes

1h
6 raciones
  1. 250 gr.harina
  2. 250 gr.mantequilla
  3. 250 gr.azúcar
  4. 250 gr.huevos (4 huevos aprox.)

Paso a paso

1h
  1. 1

    Lo primero que hacemos es batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y vamos a batir hasta conseguir que haya doblado su volumen.

  2. 2

    A continuación, añadimos uno a uno los huevos.

  3. 3

    Ahora tamizamos la harina y la introducimos en nuestra mezcla sin dejar de batir, eso sí. Podemos incorporarla a mano, pero es una mezcla tan densa que nos costará mucho.

  4. 4

    Ahora vamos a forrar un molde rectangular de 21 por 11 por 7 y vamos a volcar nuestra mezcla en él.

  5. 5

    Ahora lo introducimos al horno durante 40-60 min a 170 °C. y sabremos que está listo cuando al pincharlo con un cake tester, este salga limpio.

  6. 6

    Cuando tengamos el bizcocho horneado, lo sacamos del molde y lo dejamos enfriar sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lolita la pastelera
Lolita la pastelera @Lolitalapastelera
Ondara
Soy Noelia, Blogger y Youtuber del blog de Lolita la pastelera, me apasiona la repostería y me pierde el chocolate. En mí blog comparto todas mis recetas de postres deliciosos y sobretodo postres fáciles y rápidos para todo el mundo.Así que si no te quieres perder nada, sígueme y vente conmigo a descubrir el apasionante mundo de la repostería.¡Porque si yo puedo, tu también!https://www.lolitalapastelera.com/Millones de besos de chocolate
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