Come potevo non preparare una panna cotta con una salsa di cachi??? Un frutto di stagione buono, assai nutrientie e ricco di vitamine....#pannacotta#cachi#calendarionovembre#regalodinatale#dessert#fattierifattiamodomio

Per la seconda video lezione di Cookpad, ecco la mia versione di cheesecake dal sapore tutto autunnale . Ho utilizzato dei favolosi cachi maturi ,frutto per eccellenza autunnale e della frutta secca tostata come decorazione. #lavideoscuoladicookpad

L'autunno è la stagione dei cachi, in giardino ho 4 piante che mio padre ha piantato 20 anni fa, ogni anno sono sempre più carichi di frutti. Oltre a mangiarli crudi, li utilizzo per fare confetture e dolci. I cachi hanno immense proprietà nutrizionali, contengono una grande quantità di zuccheri (infatti non sono consigliati a chi soffre di diabete), di potassio, di beta-carotene (a cui si deve il caratteristico colore arancione) e ricchi di vitamina C. Sono frutti molto energetici, per questo consigliati a chi pratica sport. A casa mia non piacciono a tutti, così li consumo tantissimo per la preparazione di dolci, come torte, plumcakes, muffins. Oggi vi propongo la ricetta di un buonissimo plumcake fatto con questi deliziosi frutti autunnali, un dolce soffice e molto profumato, che piace proprio a tutti. Dopo aver sbattuto le uova perfettamente, aggiungo l'olio, il succo di limone e la polpa frullata dei cachi, che devono essere maturi, ma integri e di un bel colore arancio, infine per renderlo più soffice oltre alla farina utilizzo anche la maizena. #plumcake #cachi #limone #iocucinisostenibile #cookpad

Ho ricevuto una gran quantità di cachi e dovevo inventarmi qualcosa, così dopo il budino CachiCioc è nato questo dolce, un po' brownies e un po' cheesecake. Umido e goloso con un sapore un po' di diverso dal solito dato dal cachi...

#calendariomaggio#ricettadolce#latavoladeicolori #arancioQuesto è uno dei primi dolci che ho imparato a fare. Mi ero appena trasferita, iniziavo a dilettarmi ai fornelli e volevo preparare qualcosa di speciale. Per essere il mio primo tentativo non era andata male!

Per sentire l'atmosfera autunnale abbiamo preparato una mousse di cachi a cui abbiamo dato un pizzico di diversitá aggiungendo la polvere di cardamomo. Cachi e cardamomo sono sorprendentemente una combinazione perfetta!

#iocucinosostenibileHo utilizzato per la preparazione di questa mousse i cachi del mio giardino

Quando le feste sono finite e hai un panettone da riciclare, ecco la soluzione 😉

Una Crostata preparata con i tipici ingredienti autunnali : castagne e cachi e con la ogni stagione cioccolata. Una Crostata alle castagne con un ripieno di frangipane alle mandorle, sopra una bavarese ai cachi, per la decorazione una Namelaka al cioccolato e una gelatina al cachi. Un dolce composto da varie preparazioni ma che si possono fare in tempi differenti come la crostata, la bavarese e la gelatina.Ricetta ispirata dalla omonima di Tiziana Ricciardi di Food Blogger di “Deliziosa Virtù”.#prodottidistagione #crostatadicastagneecachi

Nei giorni scorsi ho raccolto dei cachi molto maturi e ho deciso di preparare una composta per non mandarli sprecati.Deliziosa da accompagnare con le fette biscottate, ma alla fine ho pensato di preparare una bella crostata.Bisogna impiegare un po' di tempo per la preparazione, ma credetemi ne vale veramente la pena.#composta #cachi #frutta

Questa torta l'ho fatta per la prima volta per il compleanno di mia figlia, con sopra una cialdina di frozen. Poi l'ho rifatta in versione un po' più seria 😅

Perfetta da spalmare su fette biscottate, per farcire torte e crostate, ma anche per accompagnare formaggi stagionati. Dalle mie parti non l'ho mai trovata in nessun negozio e quindi me la faccio in casa. 😉 Un'idea come #regalodinatale #confetturadifrutta #cachi #confetturadicachi #bimby #ricettebimby