कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम सफल मटर को धोकर अलग कर दें। टमाटर और मिर्च को पीस लें।
- 2
अब कढ़ाई में तेल गर्म होने के बाद हींग और जीरा डाले ।अब पीसा हुआ टमाटर को कढ़ाई में डाले और घी छोडने तक भूनें ।
- 3
अब सभी सूखे मसाले मिलाये ।नमक को छोड़कर। अब हम डालेंगे मलाई और घी छोडने तक भूनें ।अब हम डालेंगे दही मसाले को अच्छे से भूने।
- 4
अब हम खोया को मिलाये। और घी छोडने तक भूनें ।
- 5
अब हम डालेंगे पानी और नमक। साथ ही साथ हम डालेंगे मटर और मध्यम आँच पर पकाएं। 10 मिनट पकाने के बाद गैस को बंद कर दें ।कटे हुए धनिये से सजाये लिजिए हमारी बहुत ही स्वादिष्ट खोया मटर की सब्जी बनकर तैयार है।
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