सामग्री

1/2 घंटा
6 लोगों के लिए
  1. 200 ग्राममटर
  2. 4टमाटर
  3. 2हरी मिर्च
  4. 1/2 चम्मचकश्मीरी मिर्च
  5. 1/2 चम्मचहल्दी
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. 6काली मिर्च
  9. 5लौंग
  10. 1दालचीनी का टुकड़ा
  11. 1 चम्मचमलाई
  12. 1/2 कपदही
  13. 1 चम्मचनमक
  14. 150 ग्रामखोया
  15. 1 ग्लासपानी
  16. 1 चम्मचतेल
  17. आवश्यकतानुसार कटा हुआ धनिया

कुकिंग निर्देश

1/2 घंटा
  1. 1

    सर्वप्रथम सफल मटर को धोकर अलग कर दें। टमाटर और मिर्च को पीस लें।

  2. 2

    अब कढ़ाई में तेल गर्म होने के बाद हींग और जीरा डाले ।अब पीसा हुआ टमाटर को कढ़ाई में डाले और घी छोडने तक भूनें ।

  3. 3

    अब सभी सूखे मसाले मिलाये ।नमक को छोड़कर। अब हम डालेंगे मलाई और घी छोडने तक भूनें ।अब हम डालेंगे दही मसाले को अच्छे से भूने।

  4. 4

    अब हम खोया को मिलाये। और घी छोडने तक भूनें ।

  5. 5

    अब हम डालेंगे पानी और नमक। साथ ही साथ हम डालेंगे मटर और मध्यम आँच पर पकाएं। 10 मिनट पकाने के बाद गैस को बंद कर दें ।कटे हुए धनिये से सजाये लिजिए हमारी बहुत ही स्वादिष्ट खोया मटर की सब्जी बनकर तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Arti Agarwal (Magical Recipes With Anjali)
पर
कायमगंज
I love cooking.
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