Salmón con capa dorada
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Siempre lo digo y lo vuelvo a repetir el salmón aunque no es de mis pescados favoritos siempre me sorprende cuando lo preparo. Es un pescado con un sabor muy potente y particular pero que combina a la perfección con multitud de especias, salsas o vegetales. En este caso tenemos una combinación bastante clásica. Las patatas le aportan ese toque suave y cremoso mientras el salmón es el protagonista.#domino
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero en un plato mezcla todas las especias con el zumo de limón y 4 cdas aceite de oliva. Añade la sal y la pimienta a los trozos de salmón y cubre cada uno de ellos con el adobo. Reserva.
- 2
Mientras en una sartén amplia calienta aceite para pochar la cebolla cortada en juliana con las patatas cortadas en media luna.
- 3
Cubre cada trozo con la mezcla de tomate frito y mayonesa y lleva la preparación al horno previamente calentado a 200°.
- 4
Sella a fuego alto el salmón para que adquieran un color ligeramente dorado sin que se haga del todo. Coloca la base de patatas en una bandeja empapelada y pon encima el salmón.
- 5
Hornea unos 8-10 minutos aprox. Listo para disfrutar 😁. Buen provecho! 😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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