Salmón con tres guarniciones😁Setas shiitakePiperradaPuré de patata trufado

#buenospropósitos a tope para acabar la semana.

Salmón con limón

Así me dijo una amiga que los italianos comen el salmón. Queda jugoso por dentro y a medio cocinar. Lo recomiendo pues era mi primera vez cocinando salmón y me quedó de película 🙌 el acompañante lo elige usted. Alguno le gustan con verduras y a mi con arroz.

aklatdelmundo.com/salmon-marinadoEl salmón es un pescado azul graso, muy rico en omega 3, que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y aumenta la fluidez de la sangre. El salmón marinado es un plato muy antiguo que proviene de la Escandinavia medieval. Si queréis saber más sobre su origen aquí tenéis un artículo de lo más interesante. Nuestra receta de hoy es muy fácil de hacer, aunque necesita bastante tiempo entre la preparación de un paso y otro. Es una buena forma de consumir el salmón todo el año, aunque sobre todo en estas fechas, ahora que se van acercando las fiestas navideñas.

Esta receta proviene de Escandinavia y se le llama “gravlax” que deriva del sueco grav, que significa excavar, y laks, que significa salmón. Es decir, salmón enterrado. Encontramos el origen de la receta en la Suecia Medieval, en donde los pescadores usaban este método de conservación del pescado, salando y enterrando el pescado bajo tierra.Es esta una técnica de conservación del pescado que además transfiere un sabor especial y exquisito al salmón. La técnica es similar a la de un salmón ahumado en frío, sin la fase final de ahumado.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=LBQzNpo24IgSalmón marinado, una manera diferente de comer este delicioso pescado y tan fácil de preparar que solo con pensarlo se hace la boca agua porque esta ummmm!!!

Viendo formas de preparar el salmón, he elegido esta. Previamente he tenido el salmón congelado durante 24 horas.

Con este marinado el salmón queda riquísimo y lo podéis cocinar como queráis, a la plancha, al horno....

Un delicioso aperitivo hecho de salmón cremoso con un toque dulce y sutilmente picante. #menusemanal

#domino Esta receta sana, ligera y perfecta para el buen tiempo. Este salmón con salteado de verduras se prepara en muy poco tiempo y es una delicia.

Bueno, rico, fácil y económico #latapamasespañola#misrecetas#cocina rica

Ésta manera de hacer el salmón es muy apropiada para hacer tostas, canapes, pasteles salados, ect...igual que el salmón envasado que compramos pero mas natural al no tener conservantes. Congelado dura varios meses y dispones de él para cuando lo necesites o apetezca.Aprovechamos que estaba a buen precio y compramos esta cola que pesaba 3 kilos

El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, pero sus grasas son de alto contenido en ácidos grasos esenciales como el Omega-3 con elevadas propiedades saludables a nivel cardiovascular y cerebral.

La dieta Mediterránea, es muy saludable. El salmón es un pescado rico en Omega 3 muy recomendado por los dietistas. Esta receta es ideal para hacer dieta.

Una fusión de pescado y pasta, un sueño para cualquier padre para que tus hijos coman pescado. #mehacefeliz

En Suecia tomamos salmón crudo, frito, ahumado, asado, al vapor.... de todas las maneras posibles. Nos gusta marinar el salmón nosotros mismos y esta es una receta muy fácil de salmón marinado que puede ser apta para celíacos si tan solo vereificáis que el azúcar sea sin gluten. Se sirve con salsa de mostaza.

Una receta sencilla con salmón.

Aperitivo especial que puedes tener preparado con antelación e incluso puedes congelar en porciones para sacar en el momento que apetezca, aderezas con un poco de aceite y algo de huevo rallado, y acompañas con unas tostas.¡Está espectacular!#calendario2025#aperitivo#pescado

La combinación de un pescado graso como el salmón con la cremosidad de unas patatas cocinadas muy despacio sobre un fondo de mantequilla es un manjar que nos sabe a poco. Vamos pues, con estas "patatas importantes".

#dominó.🐟🐟 Se prepara con paciencia y en unos días tienes un salmón estupendo para tomarlo solo o aplicarlo a muchas recetas.

Este salmón lo puedes preparar y congelarlo para cuando lo necesites

Para estas fechas y otras siempre es un plato socorrido

Al lio que esto va rápido.(echo en camping gas)Otro glorioso día en el transporte por carretera, cada viaje es un desfile, cada jornal una fortuna.....P.De.Lo iba a llamar, salmón con gusanos de primavera, pero quizás sea un poco fuerte....

Acidos grasos omega3 para el buen funcionamiento del sistema nervioso, la vista, los músculos... el calcio de las semillas y del brócoli, y todas las vitaminas y demás, del resto de las verduras.

Hacer salmón marinado en casa no es nada complicado y queda riquísimo. En casa nos encanta y siempre lo solía comprar para las comidas navideñas, desde que lo hice por primera vez, no lo he vuelto a comprar.#RecetasNavidad

El salmón que compramos en paquetitos de 100 gr tiene un valor de 40-45 € el kilo. Si vamos a utilizar mucho en fiestas es mejor comprarlo en el mostrador, que saquen los lomos SIN ESPINAS y macerarlo nosotros con sal, azúcar y eneldo. El coste será de 10-12€ el kilo.Utilizar preferentemente la cola porque es menos gruesa.El objetivo es deshidratar la pieza. Esto hará que se conserve bien ya que al perder el agua se conserva más tiempo. Hace siglos que se hace esto.

Salmón marinado durante 48 horas con sus espinas

Os muestro como hago yo el salmón ahumado, es sencillo, pero hay que prestar atención a la limpieza del pescado y a la congelación