Lasaña de papa con coliflor
Pues mi hijo, quién más! 🥰
Paso a paso
- 1
Cortamos las papas en rodajas y se fríen solo un poco y las reservamos.
- 2
En una sartén poner a dorar la cebolla hasta que se ponga transparente, agregamos los ajos, el pimentón y sofreímos unos minutos.
- 3
Agregamos el resto: coliflor, zanahoria, espinacas, apio, etc. Y sofreímos otro rato.
- 4
Agregamos la salsa de tomate, sal, pimienta, cúrcuma, ajos en polvo, paprika. Mezclamos bien.
- 5
En una refractaria ponemos un poco de aceite, y una capa de papa, encima le vamos agregando las verduras. (Hacemos las capas que queramos tipo lasaña).
- 6
Terminamos con una capa de papa, y le agregamos el queso mozzarella primero y luego el queso parmesano.
- 7
Llevamos al.horno a 180° por 30 minutos, o hasta que el queso gratine.
- 8
Sacamos del.horno, dejamos reposar unos minutos, y servimos. Lo puedes acompañar con arroz blanco, normal o integral.
- 9
Y este es el resultado, feliz que mi hijo me deje notas, de agradecimiento... 🥰🥰😊😊
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Comentarios (12)
Súper lindo y amoroso el mensajito de tu hijo 💕