Ensalada de cuscús con palta
Jon Michelena @jonmichelena
#caminodelsabor
Esta receta es de mi amiga Paola y la he hecho porque me gustó. Nunca lo había hecho con palta y eso me llamó la atención. Hoy la hice para acompañamiento y nos encantó. Te doy las gracias Paola por haber compartido con todos nosotros esta rica receta. Que continúes con tus empeños culinarios y continúes deleitando a nosotros con tus recetas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Medir y cortar los ingredientes para la receta.
En una olla pequeña hervir el agua con la sal.
Agregar el cuscús, tapar, bajar el fuego y cocinar lentamente por 5 minutos. Apagar el fuego y dejar a reposar.
Agregar la mantequilla y revolver para que queden los granos de cuscús sueltos.
- 2
Sacar de la olla y poner en una ensaladera esparcido para que se enfríe bien.
Le agregamos el tomate, pepino, palta y perejil o cilantro picado. Mezclar bien.
En un pocillo batimos los ingredientes del aderezo y mezclamos con la ensalada de cuscús.
- 3
Servir a temperatura ambiente o refrigerar si es consumido más tarde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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