Σούπα celery του παππού
Mario Srouji @cook_27183112
Πολύ γευστική και εύκολη σούπα. Εμπνευσμένη από τον παππούλη μας.
Σούπα celery του παππού
Πολύ γευστική και εύκολη σούπα. Εμπνευσμένη από τον παππούλη μας.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα λαχανικά. Βάζουμε το κρεμμύδι και πράσο στη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά με δύο κουταλιές λάδι και μία βούτυρο.
- 2
Εφόσον μαλακώσουν, ρίχνουμε και το σέλινο. Μετά από λίγο βάζουμε και μία κουταλιά του γλυκού ζωμό λαχανικών μαζί και λίγο αλάτι και πιπέρι.
- 3
Προσθέτουμε το νερό εφόσον μαλακώσει το σέλινο. Ρίχνουμε και μία κουταλιά του γλυκού πελτέ.
- 4
Μόλις βράσει, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και χαμηλώνουμε την φωτιά στη μεσαία θερμοκρασία.
- 5
20 λεπτά μετά περίπου, ρίχνουμε το κριθαράκι. Το αφήνουμε για 10-15 λεπτά (ανάλογα με το ποσό χοντρό είναι το κριθαράκι)
- 6
Έτοιμη για σερβίρισμα!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Η σούπα του Ρεμύ Η σούπα του Ρεμύ
Μία συνταγή εμπνευσμένη από την ταινία της Disney, Ratatouille
-
Μαύρες φακές (Beluga) σούπα Μαύρες φακές (Beluga) σούπα
Σήμερα έφτιαξα φακές σούπα αλλά όχι τις κλασσικές τις πράσινες, βρήκα στο σουπερ μάρκετ μαύρες (Beluga lentils) και αυτοσχεδίασα...Ομολογώ πως βγήκαν τέλειες, κρατάνε την υφή τους σε σχέση με τις κλασσικές φακές που λιώνουν γρήγορα και η γλυκοπατάτα έδεσε άψογα με τα υπόλοιπα υλικά.Γίνεται σε πολύ λίγο χρόνο αν έχουμε όλα τα υλικά μας ανά χείρας και θέλει λιγότερο από 1 ώρα μαγείρεμα.Πάμε να φτιάξουμε τη σούπα μας 😊Υγ:Η σούπα μας γίνεται με ότι όσπρια θέλουμε, απλά οι χρόνοι βρασίματος θα αλλάξουν.
-
Σούπα με λουκάνικο, λάχανο και κριθαράκι! Σούπα με λουκάνικο, λάχανο και κριθαράκι!
Μια σούπα εμπνευσμένη από την Ιταλική κουζίνα, ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα!
-
Σούπα με μοσχαράκι για άρρωστο παιδάκι! Σούπα με μοσχαράκι για άρρωστο παιδάκι!
Είναι τόσο νόστιμη σούπα, που ο γιος μου, ο οποίος είναι πολύ δύσκολος στο φαγητό, για πρώτη φορά δεν ρώτησε τι έχει μέσα το φαγητό και το έφαγε όλο!! #1συνταγή1δέντρο
-
Σούπα κολοκύθας βελουτέ - Θρεπτική και Υγιεινή Σούπα κολοκύθας βελουτέ - Θρεπτική και Υγιεινή
Σήμερα τρώμε μια σουπερ γευστική σούπα, πολύ θρεπτική και αντιοξειδωτική.Τρώγεται σαν κυρίως αλλα και σαν ορεκτικό.Πάμε να τη φτιάξουμε 🙂Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3 -
Σούπα λαχανικών Σούπα λαχανικών
Εύκολη σούπα για να χρησιμοποιήσεις ότι έχει περισσέψει στο ψυγείο! Τέλεια και ζέστη για τις κρύες μέρες του χειμώνα και πολύ γευστική!
-
Σούπα Μινεστρόνε light Σούπα Μινεστρόνε light
Η γνωστή μας νοστιμότατη σούπα σε λάιτ εκδοχή!Συνταγή από το σάιτ: Lightsintages!
-
Σούπα λαχανικών!!! Σούπα λαχανικών!!!
Ότι πρέπει για της κρύες μέρες, εύκολη και γευστική σούπα, συνοδευόμενη με σπιτικά κρουτον !! #ντομάτα
-
Κριθαρόσουπα κοκκινιστή με πατάτα Κριθαρόσουπα κοκκινιστή με πατάτα
Η αγαπημένη μου σούπα! Εύκολη, γρήγορη και γευστική!
-
Σούπα βοδινό Σούπα βοδινό
Μια νοστιμότατη σούπα βοδινό. Ο,τι καλύτερο για την περιοδο αυτή !#μενουμεσπιτι
-
Σούπα λαχανικών Σούπα λαχανικών
Η σούπα είναι εμπνευσμένη από διάφορες σούπες μινεστρόνε που είχα γκουγκλάρει ανά καιρούς.Όπως βλέπετε την φτιάχνω πολύ περιεκτική.Κάποιοι δεν θα την έλεγαν καν σούπα 😉
Emmaslourp -
Griessnockerl - Σούπα με νόκαλ (μπουκίτσες σιμιγδαλιού) /μοσχάρι Griessnockerl - Σούπα με νόκαλ (μπουκίτσες σιμιγδαλιού) /μοσχάρι
Κλασική αυστριακή συνταγή που μου έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμουν παιδάκι!Όλοι ξέρουμε τον σιμιγδαλένιο χαλβά όμως το σιμιγδάλι που και θρεπτικό είναι και πολλές χρήσεις έχει, είναι ένα εξαιρετικό προϊόν που Ω ναι (!) κάνει και για αλμυρές παρασκευές.Αυτή είναι η αγαπημένη μου!Επίσης κάθε νόκαλ έχει ελάχιστες θερμίδες!Σας έχω επίσης νέα καθώς και χωρίς το μοσχάρι η σούπα είναι τέλεια .Τέλος ένα tip: προτιμάτε το κιλότο και το ποντίκι μοσχαριού και όχι το λαπα μιλάμε για τρομερή διαφορά σε θρεπτικά συστατικά, λιπαρά αλλα κατά εμέ έχουν και καλύτερη γεύση!Οκ αν έχετε μερικά χρήματα παραπάνω πηγαίνετε και στο φιλέτο!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14093071
Σχόλια