गोभी की सब्ज़ी (Gobhi ki sabzi recipe on hindi)

Shreya Ajmani
Shreya Ajmani @shreya99
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सामग्री

  1. 1/2 किलोगोभी
  2. 1प्याज
  3. 3टमाटर
  4. 2आलू
  5. 5कली लहसुन
  6. 1/2 इंचअदरक
  7. 1हरी मिर्च
  8. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  11. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  13. थोड़ी सी कसूरी मेथी
  14. 2 बड़ा चम्मच सरसों तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सब्जियों को काट लें। टमाटर, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन पीस लें।

  2. 2

    तेल गरम करें, प्याज डालें। प्याज गुलाबी होने पर गोभी आलू डाल दें। 10 मिनट धीमी आंच में पकने दें।

  3. 3

    टमाटर का पेस्ट डाल दें।

  4. 4

    2 मिनट बाद मसाले डाल दें।

  5. 5

    पक जाने पर गरम मसाला, कसूरी मेंथी और धनिया डाल दें।

  6. 6

    गरमा गरम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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