🥕 தக்காளி இஞ்சி பூண்டு ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்

ஒரு குக்கரில் வெட்டி வைத்த காய்கறிகளை போட்டு 2 கிளாஸ் தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்

3-5 விசில் விட்டு இறக்கவும்

வேக வைத்த காய்கறியை வடிகட்டி கொள்ளவும்

வடிகட்டி வைத்ததை மிக்ஸியில் அரைத்து மறுபடியும் வடிகட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் விட்டு உருகியதும் பொடியாக அரிந்த வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்

வதங்கியதும் வடிகட்டி வைத்த கேரட் தக்காளி தண்ணீரை ஊற்றவும்

சோளமாவை தண்ணீரில் கரைத்து ஊற்றவும்

நன்றாக கொதிக்க வைத்து லேசாக திக் ஆனதும் உப்பு போடவும் 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் போடவும் கொத்தமல்லி இலை போட்டு அடுப்பை அணைக்கவும்

குடிக்கும்போது பௌலில் 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் போட்டு சூடாக குடிக்கவும்