Nasi Kuning

Rini Daniati
Rini Daniati @cook_12127506
Tanah Grogot Kalimantan Timur

Pecinta nasi kuning wajib banget nyoba resep simpelnya
Silahkan dicoba

Nasi Kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Pecinta nasi kuning wajib banget nyoba resep simpelnya
Silahkan dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 orang
  1. Nasi Kuning
  2. 3 takarberas (sy pakai mug)
  3. Kunyit (3 ruas)
  4. sedikitJahe
  5. 3 buahserai (memarkan)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  9. secukupnyaGaram
  10. Penyedap
  11. Santan cair (1 mug sama dengan takaran beras)
  12. Air (2 mug sama dengan takaran beras)
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 siungbawang merah
  15. Telur Bumbu Bali
  16. 10 butirtelur ayam/bebek (rebus sampai matang)
  17. 10 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1 ruasjahe
  20. 2 lembardaun jeruk
  21. 1 ruasKayu manis
  22. secukupnyaGaram
  23. 3 buahkemiri
  24. Kacang Goreng (segenggam goreng lalu haluskan)
  25. 100 grLombok kering (rebus tiriskan lalu blender halus)
  26. 1 sdtKetumbar bubuk
  27. secukupnyaGula merah
  28. secukupnyaGula putih
  29. Penyedap
  30. secukupnyaAir
  31. secukupnyaMinyak
  32. Sambal Goreng Hati
  33. Hati ayam secukupnya (rebus sampai matang potong dadu)
  34. Kentang 3 buah (potong dadu goreng matang)
  35. 6 siungbawang merah
  36. 3 siungbawang putih
  37. 1 sdtKetumbar
  38. 3 bijiLombok kriting
  39. secukupnyaGula merah
  40. sedikitJahe
  41. 1 buahSerai (memarkan)
  42. seruasKayu manis
  43. 2 lembardaun jeruk
  44. 1 lembardaun salam
  45. secukupnyaGaram
  46. secukupnyaGula pasir
  47. secukupnyaPenyedap
  48. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci beras sampai bersih lalu campur dengan bumbu halus (bawang merah dan putih kunyit),serai,daun jeruk,lengkuas, daun salam,santan cair,air beri garam dan penyedap tes rasa lalu masak sampai setengah matang baru kukus sampai matang

  2. 2

    Rebus telur sampai matang kupas sisihkan sambil menunggu haluskan bumbu (bawang,kemiri,jahe,ketumbar,Lombok kriting) begitu juga dengan kacang dan Lombok kering blender sampai halus

  3. 3

    Siapkan minyak secukupnya masukkan bumbu halus lalu serai,daun jeruk,kayu manis,aduk sampai matang baru masukkan kacang dan Lombok kering halus aduk rata lagi masukkan gula garam penyedap test rasa beri air secukupnya lalu masukkan telur biarkan bumbu meresap

  4. 4

    Kupas kentang cuci bersih potong dadu goreng sampai matang lalu rebus hati ayam sampai matang potong dadu

  5. 5

    Siapkan minyak secukupnya masukkan bumbu halus (bawang,ketumbar,Lombok keriting) aduk rata masukkan serai,daun jeruk,kayu manis masak sampai matang lalu tambahkan gula garam penyedap aduk rata masukkan potongan hati dan kentang masak hingga bumbu meresap

  6. 6

    Tata dalam piring saji lalu siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Daniati
Rini Daniati @cook_12127506
pada
Tanah Grogot Kalimantan Timur
ibu rumah tangga yang baru belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa