Omelette con espinaca y queso

Vanesa Macías
Vanesa Macías @VaneMacias

Para cuando no tenés nada de ganas de cocinar pero querés comer rico y sano!

Omelette con espinaca y queso

Para cuando no tenés nada de ganas de cocinar pero querés comer rico y sano!

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Ingredientes

10 min.
2 raciones
  1. 3huevos
  2. 20 hojasespinaca
  3. 2 trozosqueso cremoso (2 Casettes)
  4. Sal y condimento a gusto (yo usé pimienta negra molida)
  5. 1 cucharaditaaceite para la sartén

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Mezclar los huevos en un bowl hasta integrar la clara con la yema, salpimentar a gusto. Colocar la mitad de la mezcla en la sartén previamente calentada con el aceite.

  2. 2

    Una vez que vemos que el huevo comienza a coagular romper con la mano las hojas de espinaca que queramos ponerle (no muchas porque no lo vas a poder cerrar) y el trozo de queso.

  3. 3

    Doblar uno de los bordes hacia el centro envolviendo el relleno y luego repetir del otro extremo (no esperar a que se cocine del todo porque sino no se va a unir)

  4. 4

    Servir con una ensalada o lo que gustes, en este caso yo elegí tomate fresco picado. Espero les guste y sirva. La receta da para 2 unidades.

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Vanesa Macías
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